Mois : avril 2018

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Partenariat dans le monde de la tonnellerie entre  Seguin Moreau et Millet
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Partenariat dans le monde de la tonnellerie entre Seguin Moreau et Millet

Le groupe Oeneo a récemment pris une participation majoritaire dans la tonnellerie Millet, située près de Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux ! La tonnellerie Millet est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa relation de proximité et de confiance avec de nombreuses propriétés viticoles, principalement sur la Rive Droite du Bordelais. Dominique Millet a...

Là ou l’on parle des frites et de Moët & Chandon
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Là ou l’on parle des frites et de Moët & Chandon

Assez drôle pour être signalé.  Alors qu’elle dînait au Mandarin Oriental à Hong Kong ( deux étoiles au Michelin), Marie-Christine Osselin, chargée de la qualité et de la communication des vins de  Moët & Chandon, a indiqué que les frites pourraient être la meilleure option pour accompagner un verre de champagne. Se confiant aux confrères...

Les Anglais parient sur le mousseux british pour le mariage princier Où sont les neiges d’antan…
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Les Anglais parient sur le mousseux british pour le mariage princier Où sont les neiges d’antan…

Amis des peoples et du champagne, ce post est fait pour vous ! Les Anglais aiment deux choses : la famille royale et les paris. Avec le mariage du prince Harry et de Meghan, les voilà comblés. L’évènement se déroulera le 19 mai, à la chapelle Saint-Georges du château de Windsor, à Londres. Un évènement planétaire,...

Le VITI VINI 2018 , 1 000 m2 pour le VINI Trip consacré à  l’oenotourisme
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Le VITI VINI 2018 , 1 000 m2 pour le VINI Trip consacré à l’oenotourisme

Christophe Labruyère, président du Club des Entrepreneurs Champenois, a présenté la prochaine édition du VITI VINI, salon viti-vinicole régional, qui se déroulera du 16 au 19 octobre prochain, à Epernay, au Millésium. Le Club des Entrepreneurs comprend plus de 180 entreprises locales représentant 4 200 salariés, et 1,5 milliard d’euros de chiffre d’affaires. Il regroupe des...

La parenthèse enchantée, The Tasting de Grands Champagnes du Printemps des Champagnes,
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La parenthèse enchantée, The Tasting de Grands Champagnes du Printemps des Champagnes,

C’est un moment à part lors de la semaine des Printemps des Champagnes. Loin de la foule et du bruit des grands salons proposés par cette semaine folle en Champagne, The Tasting de Grands Champagnes apparaît comme une respiration. Un bol d’air frais. The Tasting de Grands Champagne proposé par Emilie Jeangeorges est une parenthèse...

, Ne m’appelez plus « Rataf ! » … Mais le Ratafia Champenois
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, Ne m’appelez plus « Rataf ! » … Mais le Ratafia Champenois

Le ratafia est la petite madeleine des Champenois. Le ratafia consiste à mélanger l’alcool d’origine viticole avec du moût de raisin pour l’aromatiser.Un « truc » à part qu’on gardait dans les frigos pour boire un coup sur une table de cuisine. Cet alcool ancestral a été durant longtemps une boisson qu’on ne revendiquait pas spécialement en...

Les tout derniers chiffres des expéditions de champagne… En hausse
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Les tout derniers chiffres des expéditions de champagne… En hausse

Pour le mois de février 2018, les statistiques des expéditions de vins de Champagne atteignent un volume de 15,7 millions de bouteilles, en croissance de 2,5% par rapport à février 2017. La France est en légère hausse (+0,6%), les pays du reste du monde progressent de 9,8% tandis que l’Union européenne est en repli de 2,9%....

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« Desexceptionnaliser tout en consommant un produit d’exception », le paradoxe du SGV Champagne

La communication globale sur le Champagne, voici  le vieux serpent de mer de retour.  Mais là, cette communication est revendiquée voire concrétisée par le Syndicat général des Vignerons de la Champagne. Un vrai coup de tonnerre au sein de la fameuse interprofession champenoise incarnée par le Comité Champagne.  « Ces décennies sans communication sur notre...

Pour sauver les petites bêtes, le premier champagne Vegan
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Pour sauver les petites bêtes, le premier champagne Vegan

Il fallait bien que cela arrive un jour. Après le Haute Valeur Environnementale (HVE), après la certification de la viticulture durable en Champagne, après les critères, Ecocert, Evaluation AFAQ2600, BioDiVine, Demeter, Iso26000, Vignerons en développement durable, NO CO2, Fairtrade, RSE, Terra Vitis Vivre… Voici la certification vegan ! Déjà en 2016, l’humoriste Raphaël Mizrahi avait déclaré...