Mois : octobre 2018

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Le Rémois Eric Fèvre (Millésimes & Saveurs), caviste d’argent 2018 au concours du Meilleur Caviste de France
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Le Rémois Eric Fèvre (Millésimes & Saveurs), caviste d’argent 2018 au concours du Meilleur Caviste de France

Le Rémois, Le Rémois, Eric Fèvre, a  gagné le titre de Caviste d’argent, soit deuxième meilleur caviste de France. Le Syndicat des Cavistes Professionnels a pour objectif de fédérer, défendre et développer l’activité des cavistes de France. Avec le concours du Meilleur Caviste de France, le SCP décide de mettre en avant l’ensemble de la profession avec une visibilité médiatique et une dynamisation du...

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La 10 ème édition du VITI VINI démarre aujourd’hui, demandez le programme !

Du mardi 16 au vendredi 19 octobre 2018 9h/19 heuresNocturne le jeudi 18 jusque 21 heures au  Millésium à Epernay (51) :  mardi 16 octobre  – 10 heures : inauguration du salon et circuit officiel – 11 h 30 : Table ronde des partenaires du salon VITI VINI  à l »Amphithéâtre du Hall Champagne – 14...

Street-Art en effervescence avec Thiénot by Speedy Graphito  édition #2
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Street-Art en effervescence avec Thiénot by Speedy Graphito édition #2

Associer la peinture urbaine à une jeune maison familiale, c’était un parti-pris et un pari entre tradition et modernité. En 2016, le Champagne Thiénot et Speedy Graphito ont collaboré une première fois en proposant une œuvre unique, un magnum de Thiénot Brut sublimé par les codes propres à l’artiste plasticien – émoticônes, Lapinture – et...

Mariage d’Eugénie d’York et de Jack Brooksbank,  Pol Roger, le chouchou de la famille royale britannique !
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Mariage d’Eugénie d’York et de Jack Brooksbank, Pol Roger, le chouchou de la famille royale britannique !

Six mois après les noces du prince Harry et de Meghan Markle où la cuvée non millésimée de la maison Pol Roger avait été servie aux convives du cocktail qui a précédé le repas concocté par Anton Mosimann, c’est de nouveau du Pol Roger non millésimé qui a été choisi  lors  du mariage d’Eugenie d’York (petite...

Quand l’Histoire passe par les arts de la table, (boissons comprises !)
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Quand l’Histoire passe par les arts de la table, (boissons comprises !)

Petit post du week-end : A la sempiternelle question : qu’est qu’on va manger ce soir ? Voici quelques idées. Avec l’exposition(ici) « Moët & Chandon au menu » qui se déroule ce week-end pour les Journées Particulières de LVMH, on peut y trouver des éléments de réponses. Bien sûr,  pour les réaliser, il faut trouver les bons ...

Un nouvelle version du Blanc de noirs chez Palmer & Co
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Un nouvelle version du Blanc de noirs chez Palmer & Co

  En toute sérénité, le champagne Palmer & Co continue son travail de vinification pointue avec le lancement de son nouveau blanc de noirs. Il s’agit d’une nouvelle version  d’une cuvée déjà existante .  » Un blanc de noirs retravaillé » précise François Demouy, directeur de la communication.  » Nous volons l’intégrer dans notre gamme de...

A table !  Des menus historiques de Moët & Chandon pour les Journées Particulières de LVMH
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A table ! Des menus historiques de Moët & Chandon pour les Journées Particulières de LVMH

  Pour les 4eme Journées Particulières de LVMH, Moët & Chandon met les petits plats dans les grands avec son exposition  » Moët & Chandon par le menu. »  Elle représente une sélection délicieuse de 37 menus (sur 2.000 que possèdent les archives de la Maison) provenant de la collection historique M&C dans une mise en scène spécialement...

Hit parade des flacons des fêtes de fin d’année
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Hit parade des flacons des fêtes de fin d’année

Voici un petit classement qui est  dans l’air du temps. C’est celui des  retombées dans les médias français de septembre à décembre 2017 sur les éditions limitées créées pour les fêtes.  Ce sont pour la plupart des flacons qui intégreront des dossiers liés aux  « champagnes de fin d’année ».Ces dossiers comprennent notamment les sorties des coffrets ou une...