Mois : octobre 2018

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Le chef de caves de Mumm Napa, Ludovic Dervin,  « en transition » chef de caves de G.H. Mumm
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Le chef de caves de Mumm Napa, Ludovic Dervin, « en transition » chef de caves de G.H. Mumm

  Avec l’annonce du départ de Didier Mariotti, c’est le chef de cave de Mumm Napa, Ludovic Dervin qui assure donc la « transition » en collaboration avec Magali Maréchal, adjointe au chef de caves.   Ce champenois d’origine a passé son DNO à l’Université de Reims. Il a effectué plusieurs stages chez les champagnes Charles-Heidseick, G.H. Mumm et...

10 ème anniversaire de l’enregistrement de l’appellation Champagne en Inde
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10 ème anniversaire de l’enregistrement de l’appellation Champagne en Inde

A l’occasion du 10ème anniversaire de l’enregistrement de l’appellation Champagne en Inde et de la venue d’une délégation du Comité Champagne, conduite par son directeur général, Vincent Perrin, l’Ambassade de France a organisé le 4 octobre 2018 une soirée rassemblant plus de 100 participants, dont des officiels et des professionnels du secteur. Les ventes de...

La cave transparente de millésimes Dom Pérignon exposée au bar du Plaza Athénée
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La cave transparente de millésimes Dom Pérignon exposée au bar du Plaza Athénée

Le Plaza Athénée accueille dans son célèbre bar en exclusivité mondiale une cave d’exception, un écrin de verre,  composée d’une soixantaine de flacons rares Dom Pérignon – Vintage, P2, P3, Magnum, Jéroboam et Mathusalem : blanc et rosé. Une création étonnante que l’on doit à Nicolas Francart,. Cet  expert et pionnier, décomplexe la cave à...

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Le classement des chefs de caves de la Champagne

(Digital Data Intelligence) a fait une analyse sur des supports en presse écrite et sites web français de septembre à décembre 2017 sur des sujets tels le lancement du Dom Perignon 2009 ou la nouvelle gamme RSRV de Mumm ou la certification Demeter de Roederer .   Les 19 marques étudiées sont : -Billecart-Salmon-Bollinger-Charles Heidsieck-Deutz-Dom Pérignon-Krug-Lanson-Laurent...

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Bonnes performances des cuvées de prestige pour le 3 ème trimestre du groupe LVMH

L’activité Vins et Spiritueux du groupe LVMH enregistre une croissance organique de 7 % de ses ventes sur les neuf premiers mois de 2018. Soit un chiffre d’affaires de 1 294 millions d’euros (  3 565 millions d’euros pour les neufs premiers mois).Les volumes de champagne sont stables sur la période. Les cuvées de prestige connaissent une...

Un blanc de blancs parcellaire avec l’Expression Libre d’Olivier Jacquinet (domaine Jacquinet-Dumez)
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Un blanc de blancs parcellaire avec l’Expression Libre d’Olivier Jacquinet (domaine Jacquinet-Dumez)

« Sentez, sentez à nouveau, ressentez … découvrez, exprimez, partagez, échangez Soyez Libres !« . Voici le crédo d’Olivier Jacquinet. Le vinificateur du domaine Jacquinet-Dumez.  Ce vigneron, troisième génération, a décidé de mettre en valeur la vendange 2009. Olivier Jacquinet, aidé de sa femme Aline, exploite un vignoble de 7 hectares exclusivement classé en 1er cru sur la Montagne de...

Les coopératives de la Champagne communiquent… aussi !
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Les coopératives de la Champagne communiquent… aussi !

La fédération des coopératives vinicoles de Champagne (FCVC) a fait appel à  l’agence de communication rémoise Hachetag,  pour sa nouvelle campagne de communication. Pas de sardines ou d’artichauts à l’horizon mais un discours bien rôdé et une volonté de mettre en avant les atouts de cette institution champenoise qui représente  14 000 coopérateurs, soit 70 % des...

Bilan à huit mois des expéditions de champagne, la France toujours en baisse
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Bilan à huit mois des expéditions de champagne, la France toujours en baisse

Selon le Comité Champagne,  pour le mois d’août 2018, les statistiques des expéditions des vins de Champagne indiquent un volume de 21,9 millions de bouteilles, en baisse de 7,3% par rapport à août 2017. Attention on évoque ici que les volumes non pas le chiffre d’affaires. Pour les huit premiers mois, les expéditions se contractent de...

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L’ancien directeur général-adjoint de Vivescia, nouveau PDG du champagne Tsarine (Chanoine Frères)

Depuis peu, le champagne Chanoine Frères (groupe Lanson BCC)  vient d’intégrer un nouveau président directeur général. Il s’agit de Franck Coste. Après une dizaine d’années au sein de Vivescia (ex Champagne-Céréales),  groupe coopératif agricole et agro-industriel basé à Reims  où il était directeur général adjoint en charge de l’organisation et de l’information, Franck Coste change...

C’est Noël : crayons et tubes de gouache, Veuve-Clicquot continue sa collection « Colorama »
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C’est Noël : crayons et tubes de gouache, Veuve-Clicquot continue sa collection « Colorama »

  On a peine fini les vendanges, que voici la période des coffrets des fêtes de fin d’année. Une époque où les maisons débordent d’idées et proposent des flacons revêtus d’atours  (de plus ou moins de bon goût) pour attirer le consommateur. Colorés, drôles voire insolites, je démarre ses réjouissances avec Veuve-Clicquot, une marque qui...