Author: Sophie Claeys

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Benoît Gouez, maître de l’art de Moët & Chandon, présente son Grand Vintage 2012…Joli, très joli..
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Benoît Gouez, maître de l’art de Moët & Chandon, présente son Grand Vintage 2012…Joli, très joli..

Quand Moët & Chandon commercialise un nouveau millésime, c’est naturellement Benoît Gouez qui en est le meilleur porte-parole. Benoît Gouez est un passionné et un technicien. Deux qualités nécessaires lorsqu’on élabore le champagne le plus vendu au monde. Pour le Grand Vintage 2012, le chef de caves de la « Grande Maison » peut se féliciter. De...

L’Archiconfrérie de la Saint-Vincent, le samedi 19 Janvier à Troyes
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L’Archiconfrérie de la Saint-Vincent, le samedi 19 Janvier à Troyes

La Saint Vincent réinvestit la Ville de Troyes le samedi 19 janvier prochain, à la grande satisfaction descoprésidents de l’Archiconfrérie Evelyne Roques-Boizel et Maurice Vollereaux : « Nous sommes très fiers de porter haut et fort les couleurs de l’Archiconfrérie au cœur de Troyes en 2019, neuf ans après la dernière édition dans cette ville...

Connaître et savoir »parler champenois « , le livre de Gustave Philipponnat sur le marché de Noël aujourd’hui
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Connaître et savoir »parler champenois « , le livre de Gustave Philipponnat sur le marché de Noël aujourd’hui

On peut se demander pourquoi j’écris un post sur « Le parler Champenois, un recueil des mots particuliers aux vignerons champenois »,  un livre paru il y a plus d’un demi-siècle. Plusieurs réponses à cela, tout d’abord parce que cet ouvrage relève d’une part de la mémoire de la Champagne, puis qu’il évoque des expressions dont l’origine...

Le pop-up store en carton de Nicolas Feuillatte s’est ouverte à Reims
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Le pop-up store en carton de Nicolas Feuillatte s’est ouverte à Reims

Le champagne Nicolas Feuillatte a décidé de cartonner pour les fêtes de fin d’année. En prenant ses quartiers d’hiver à la Petite Halle de Quartier Libre à Reims, la marque veut étonner et surprendre en dévoilant son pop up store. A l’instar des marques les plus branchées (Birchbox, Nike ou Crocs) de la planète, la...

Zéro désherbants d’ici 2025, l’objectif des co-présidents de la Champagne
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Zéro désherbants d’ici 2025, l’objectif des co-présidents de la Champagne

Evidemment les problèmes environnementaux ont été largement évoqués lors de l’assemblée de l’AVC par les co-présidents de l’interprofession champenoise.. Pour Jean-Marie Barillère, président de l’Union des maisons de champagne (UMC) :  » le débat politique sur le glyphosate qui n’est certainement pas la molécule la plus dangereuse, est illustratif. Il y a de fortes chances...

Philippe Jamesse, parrain lors du Baptême du Millésime 2013 de l’association Trésors de Champagne
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Philippe Jamesse, parrain lors du Baptême du Millésime 2013 de l’association Trésors de Champagne

Lors du Baptême du Millésime 2013 de l’association Trésors de Champagne, Jean-Pierre Vazart, président depuis février 2018, entouré de Cédric Moussé et Antoine Chiquet, vice-président et trésorier a rendu hommage à René Goutorbe, son prédécesseur: « La présidence du Club, loin d’être un poste de prestige, c’est avant tout se mettre au service de ses membres....

La liste des champagnes dans « Les Gouttes de Dieu »
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La liste des champagnes dans « Les Gouttes de Dieu »

Un livre comme une évidence.  Jacques Dupont, l’un des plus grands spécialistes du vin ( et l’un des plus sympas ), s’est associé à d’autres,  David Cobolt, Laurent Jutti et Sébastien Durand-Viel,  pour réaliser un ouvrage consacré aux vins dégustés dans l’emblématique bande dessinée »Les Gouttes de Dieu ». Cette oeuvre majeure pour les amoureux de mangas et...

AVC 2018  en(très) bref: un nouveau président, un bilan annuel »pas folichon », une administration pointilleuse
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AVC 2018 en(très) bref: un nouveau président, un bilan annuel »pas folichon », une administration pointilleuse

Comme je l’ai expliqué hier (lire ici) après le beau travail présenté par l’équipe des services techniques du Comité Champagne, (ouiii la vendange 2018 était fabuleuse !!!), puis la conférence de Brice Lalonde  qui a salué les résultats environnementaux de la Champagne, l’autre grand moment de l’assemblée de l’Association viticole champenoise (AVC) est l’intervention des...

Les vignerons de la Vallée de la Marne présentent leur boutique éphémère à Château-Thierry
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Les vignerons de la Vallée de la Marne présentent leur boutique éphémère à Château-Thierry

Les vignerons de la Vallée de la Marne viennent de lancer la boutique éphémère version 2018 à Château-Thierry. Elle a ouvert ses portes le 30 novembre dernier et accueillera les visiteurs jusqu’à fin décembre. Cette année, 14 vignerons proposeront à la vente une trentaine de cuvées. Avec « La Boutique » (37 Grande Rue à...

Aujourd’hui c’est l’assemblée générale de l’AVC, la grande messe de la Champagne !
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Aujourd’hui c’est l’assemblée générale de l’AVC, la grande messe de la Champagne !

L’AVC, sous cet acronyme médical, s’en cache autre, celui de l’Association Viticole Champenoise. Aujourd’hui, comme tous les ans, au début du mois de décembre, l’AVC se réunit en assemblée. C’est alors la grande messe du Champagne. The « place to be » ce 6 décembre.   Des centaines de vignerons, représentants des maisons et des coopératives se réunissent...