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Pas de bière  » Brut Champagne » pour les World Beer Awards
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Pas de bière  » Brut Champagne » pour les World Beer Awards

  Jolie victoire du Comité Champagne auprès du monde de la bière. Les World Beer Awards sont les récompenses mondiales sélectionnant les meilleurs styles de bière reconnus. Cette dégustation annuelle sélectionne, récompense et promeut les «meilleures bières du monde» auprès des consommateurs et des distributeurs  à travers le monde. Les bières doivent être généralement disponibles et doivent...

Vendanges 2018 en Champagne : ce sera 10 800 kg/ha… avec un « petit plus » pour remplir sa réserve
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Vendanges 2018 en Champagne : ce sera 10 800 kg/ha… avec un « petit plus » pour remplir sa réserve

Devant un marché du Champagne attendu stable en 2018 et en légère croissance sur les prochaines années, (particulièrement sur les marchés export qui représentent dorénavant plus de 50% des volumes expédiés), les vignerons et maisons de Champagne, réunis ce jour à Epernay, ont déterminé un rendement commercialisable de 10 800  kg/ha, comme en 2017. Ce...

Un bon de livraison pour les  raisins de la vendanges 2018, une nouvelle expérience champenoise
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Un bon de livraison pour les raisins de la vendanges 2018, une nouvelle expérience champenoise

C’est officiel !  Le Comité Champagne qui réunit le Négoce et le Vignoble a été décidé d’expérimenter un bon de livraison des raisins apportés dans les centres de pressurage, dès la vendange 2018. Il s’agit, d’une part, d’assurer un meilleur suivi de la qualité de chaque lot de raisins livré, en particulier sur l’état sanitaire...

L’agroforesterie, la viticulture durable, une cuvée bio, Lanson voit la vie en vers, (oups ! en vert)
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L’agroforesterie, la viticulture durable, une cuvée bio, Lanson voit la vie en vers, (oups ! en vert)

Lanson communique sur ses grands travaux engagés pour aller dans le sens de la viticulture durable. Déjà avec son projet très ambitieux d’agroforesterie en viticulture sur  leurs vignes bio de Verneuil (environ 16 hectares), soit le domaine de la Malmaison, (anciennes parcelles de Leclerc-Briant). Le principe défendu par Jérôme Courgey, responsable de vignoble, est assez...

Qui veut 11 000 kilos à l’hectare pour les vendanges 2018 ?
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Qui veut 11 000 kilos à l’hectare pour les vendanges 2018 ?

Les rendements pour la prochaine vendange en Champagne seront connus entre le 17 et 20 juillet. Jusqu’à maintenant ils sont discutés au sein du Comité Champagne.  Avec un poids de grappes record,on sait déjà que cette vendange devrait rentrer dans les annales de l’histoire champenoise en termes de rendements agronomiques (dépassant allégrement pour le chardonnay les...

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Palmer/Constellation, Bruno Paillard démissionne et condamne

 » Si les coprésidents ne sont pas capables d’avoir des réponses fermes là-dessus, eh bien, je les désavoue.  Je suis un homme libre et je le leur dirai en face. Je désavoue leur mollesse, leur manque de courage dans cette affaire. Il faut une condamnation claire, nette et précise. Avec une exigence d’annulation de ce contrat....

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Nomination au Comité Champagne avec une nouvelle directrice aval.

On en parlait depuis des mois. Le Comité Champagne cherchait un directeur marketing. Le recrutement était en cours chez les chasseurs de tête. La perle rare a été trouvée. Ce directeur est une directrice. En l’occurrence Hannelore Rima. Cette dernière n’est pas une inconnue en Champagne puisqu’elle vient de la maison Cattier à Chigny-lès-Roses et...

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Plus de petits nounours au champagne !

Une jolie victoire pour la Champagne et son appellation.  En septembre 2017, puis en janvier 2018, le Comité Champagne est averti de deux demandes d’enregistrement pour la marque « Champagne Bears » en Turquie, la première pour des bonbons, ( des petits nounours gélifiés)  la seconde pour des cosmétiques. Après oppositions formées contre ces deux demandes...

Etat sanitaire des raisins, les patrons de la Champagne prennent les choses en main
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Etat sanitaire des raisins, les patrons de la Champagne prennent les choses en main

Trouver une solution pour éviter des raisins à l’état sanitaire médiocre dans les pressoirs !  Voilà le défi de la Champagne pour les prochaines vendanges. Une idée a été proposée par l’Union des Maisons de Champagne (UMC). Face à des situations compliquées (dont certaines ont un peu dégénérées en 2017) qui  peuvent arriver lors du...