Catégorie : APPELLATION

Home APPELLATION
L’agroforesterie, la viticulture durable, une cuvée bio, Lanson voit la vie en vers, (oups ! en vert)
Article

L’agroforesterie, la viticulture durable, une cuvée bio, Lanson voit la vie en vers, (oups ! en vert)

Lanson communique sur ses grands travaux engagés pour aller dans le sens de la viticulture durable. Déjà avec son projet très ambitieux d’agroforesterie en viticulture sur  leurs vignes bio de Verneuil (environ 16 hectares), soit le domaine de la Malmaison, (anciennes parcelles de Leclerc-Briant). Le principe défendu par Jérôme Courgey, responsable de vignoble, est assez...

Qui veut 11 000 kilos à l’hectare pour les vendanges 2018 ?
Article

Qui veut 11 000 kilos à l’hectare pour les vendanges 2018 ?

Les rendements pour la prochaine vendange en Champagne seront connus entre le 17 et 20 juillet. Jusqu’à maintenant ils sont discutés au sein du Comité Champagne.  Avec un poids de grappes record,on sait déjà que cette vendange devrait rentrer dans les annales de l’histoire champenoise en termes de rendements agronomiques (dépassant allégrement pour le chardonnay les...

Article

Palmer/Constellation, Bruno Paillard démissionne et condamne

 » Si les coprésidents ne sont pas capables d’avoir des réponses fermes là-dessus, eh bien, je les désavoue.  Je suis un homme libre et je le leur dirai en face. Je désavoue leur mollesse, leur manque de courage dans cette affaire. Il faut une condamnation claire, nette et précise. Avec une exigence d’annulation de ce contrat....

Article

Nomination au Comité Champagne avec une nouvelle directrice aval.

On en parlait depuis des mois. Le Comité Champagne cherchait un directeur marketing. Le recrutement était en cours chez les chasseurs de tête. La perle rare a été trouvée. Ce directeur est une directrice. En l’occurrence Hannelore Rima. Cette dernière n’est pas une inconnue en Champagne puisqu’elle vient de la maison Cattier à Chigny-lès-Roses et...

Article

Plus de petits nounours au champagne !

Une jolie victoire pour la Champagne et son appellation.  En septembre 2017, puis en janvier 2018, le Comité Champagne est averti de deux demandes d’enregistrement pour la marque « Champagne Bears » en Turquie, la première pour des bonbons, ( des petits nounours gélifiés)  la seconde pour des cosmétiques. Après oppositions formées contre ces deux demandes...

Etat sanitaire des raisins, les patrons de la Champagne prennent les choses en main
Article

Etat sanitaire des raisins, les patrons de la Champagne prennent les choses en main

Trouver une solution pour éviter des raisins à l’état sanitaire médiocre dans les pressoirs !  Voilà le défi de la Champagne pour les prochaines vendanges. Une idée a été proposée par l’Union des Maisons de Champagne (UMC). Face à des situations compliquées (dont certaines ont un peu dégénérées en 2017) qui  peuvent arriver lors du...

Article

L’accord Constellation/ champagne Palmer mécontente l’interprofession

La jolie coopérative Palmer est en train de subir de nombreuses attaques de la part de l’interprofession champenoise .Fin mai il a été annoncé un partenariat (lire ici) entre Palmer et le groupe américain Constellation. Dont acte. On ne parle pas là de quelques bouteilles sur une palette, mais bel et bien d’une présence effective...

Article

La flûte enchantée d’ Emilie Jeangeorges

Emilie Jeangeorges fait partie des fées du champagne.  Elle l’aime, le revendique et le promeut. Cette spécialiste à l’humour décalé (allez voir sur ses réseaux sociaux), très glamour, lance un évènement étonnant en ce début juillet. Une bouffée de fraîcheur sous les lambris et les velours de ll’Opéra de Reims. Une belle association ! Ainsi...

Article

Le Sejour des Réconciliations en Champagne ce week-end

Le troisième Séjour des Réconciliations, organisé par la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne-Patrimoine Mondial, a démarré lundi dernier. Les prochains rendez-vous se dérouleront ce week-end avec les lâchers de lanternes en Champagne et dans la Baie du Mont-Saint-Michel samedi 23 juin au soir puis la Marche des Réconciliations à Château-Thierry dimanche 24 au...

Article

Oeufs mayo, radis, poireaux, le livre polémique de Gerbelle et Demorand pour accompagner le champagne…simplement

Amoureux du champagne, amis de l’oeuf dur mayo, fans du chou de Bruxelles, intimes du radis, adeptes de la raie, ce livre  (enfin de livret) est fait pour vous.. Simplement intitulé  » Le Champagne, dix façons de l’accompagner « , il est écrit à quatre mains. Celles d’Antoine Gerbelle et Sébastien Demorand.  L’un est un journaliste...