Catégorie : APPELLATION

Home APPELLATION
Le Printemps des Champagnes,  la Champagne Week des vignerons
Article

Le Printemps des Champagnes, la Champagne Week des vignerons

Terres & Vins de Champagne, Les Artisans du Champagne, Les Mains du Terroir, Origines Champagne, Passion Chardonnay, Génération Champagne, Le Club Trésors, Verzenay Grand Cru de Champagne, Des Pieds et des Vins, Le Cercle des Créateurs de Champagnes Confidentiels, Académie du Vin de Bouzy, Champagne Terroirs etc. Grands Crus d’Exception de Champagne, Bulles Bio en...

Le Comité Champagne, la transparence sur son budget
Article

Le Comité Champagne, la transparence sur son budget

Le Comité Champagne vient de publier son rapport annuel. Ici en pièce jointe. On peut se rendre compte du travail mené durant l’année par ce fer de lance de l’interprofession en Champagne. Environnement, appellation, économie, technologie, oenotourisme, au fil de la lecture de ce rapport, on peut mieux apprécier le travail réalisé par cette institution champenoise.On...

Article

Une couleur pour les sparkling wines anglais, jamais pour le champagne

  Le marchand de vin britannique Laithwaites s’est associé à l’institut de couleurs Pantone pour créer une teinte sur mesure appelée «English sparkling» pour marquer le succès croissant du vin effervescent britannique. La couleur est qualifiée de blanc cassé et s’inspire des «teintes crémeuses naturelles et douces» du vin mousseux anglais. Laithwaites Wine propose 1 500...

Article

Le Top 3O des pays importateurs de Champagne

  Les Etats-Unis restent le numéro 1 des marchés à l’export en valeur (586 millions d’euros), en hausse de 8,5% en 2017. Profitant de l’édition de Prowein 2018, le Comité Champagne a présenté les chiffres de l’exportation 2017 pays par pays. A raison puisqu’en 2017, le chiffre d’affaires de la Champagne de 4,9 milliards d’euros...

Le Comité Champagne avec la Wine Origins pour la défense des appellations
Article

Le Comité Champagne avec la Wine Origins pour la défense des appellations

  94% des amateurs de vin américains sont favorables à  des lois qui protégeraient les consommateurs contre les étiquettes de vin trompeuses. Profitant de Vinexpo New-York qui a lieu actuellement, Wine Origins Alliance vient de sortir les résultats de son nouveau sondage en présence des représentants des régions concernés par les appellations d’origine. Evidemment le...

Article

Tout savoir sur le champagne blanc de blancs

  Après connaître tous les contenants du champagne et savoir déboucher une bouteille sans faillir, dans ma série,  » montrer tout son savoir champenois « ,  voici quelques éléments à apporter à la dégustation lorsque l’on ouvre une bouteille de champagne blanc de blancs. Ce chardonnay, il faut d’abord le décrire. Si on y regarde de...

Article

Le CHAMPAGNE, le film, enfin disponible sur vos écrans

Il était attendu. Et le voilà. Le clip du Comité Champagne est enfin disponible. Eclatez-vous…comme des bulles ici Une ode à la Champagne et à son savoir-faire réalisé par l’agence Horizon Bleu. Une vrai gageure pour l’institution Comité Champagne qui se doit de manier avec précaution et rigueur toutes les équations champenoises. Les objectifs du clip...

Les résultats de la vendange 2017 en Champagne
Article

Les résultats de la vendange 2017 en Champagne

  Cinq mois après la récolte (Harvest Horribilis!!!!), voici les résultats (provisoires) de la vendange 2017 La récolte en appellation Champagne correspond à  340 571 134 kilogrammes dont  11 271 930 kg de réserve individuelle soit 285 354 640 bouteilles disponibles et 9 767 704 en réserve (rappelons le il faut 1,154 kg/bouteille).Le rendement en...