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Millésimes 1992, 1996, 1998, le champagne Napoléon sort de l’oenothèque
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Millésimes 1992, 1996, 1998, le champagne Napoléon sort de l’oenothèque

L’oenothèque est la valeur sûre de la communication du vin. Pas de bling-bling, pas d’expériences métaphysiques, juste le vin ! Un peu d’histoire, de la poésie,  la couleur des vins, les parfums qui s’en dégagent créent  la magie.  Une communication peu onéreuse qui peut rapporter de jolies retombées médiatiques ou commerciales, encore faut-il posséder les...

, Ne m’appelez plus « Rataf ! » … Mais le Ratafia Champenois
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, Ne m’appelez plus « Rataf ! » … Mais le Ratafia Champenois

Le ratafia est la petite madeleine des Champenois. Le ratafia consiste à mélanger l’alcool d’origine viticole avec du moût de raisin pour l’aromatiser.Un « truc » à part qu’on gardait dans les frigos pour boire un coup sur une table de cuisine. Cet alcool ancestral a été durant longtemps une boisson qu’on ne revendiquait pas spécialement en...

Y a de la joie avec la cuvée blanc de blancs Charles VII
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Y a de la joie avec la cuvée blanc de blancs Charles VII

Un type au top ! Laurent Fédou est l’image de son Charles VII blanc de blancs, gai et charmeur ! Cuvée de prestigue de la maison Canard-Duchêne, cette cuvée issue des terroirs d’Avize, Le Mesnil-sur-Oger, de Berru et des coteaux vytriats vient d’être commercialisée en magnum. Une bonne idée attendue par les importateurs. De fait,...

Le Champagne de Venoge sacré avec ses notes au Parker
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Le Champagne de Venoge sacré avec ses notes au Parker

L’écrin vaut-il le bijou ? La réponse est oui ! Donc gloire et beauté pour le champagne De Venoge (groupe Lanson BCC). Evoquons déjà le bijou. Ainsi les notes décernées par le dernier guide Parker voit la marque encensée. Et sa côte de popularité, montée. Certains qui l’ignoraient jusque-là, lui font la cour. Sur le Rating Vintage...

Une nouvelle marque pour Piper-Heidsieck
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Une nouvelle marque pour Piper-Heidsieck

    A partir d’aujourd’hui la magnifique cuvée Rare devient une marque à part entière. A l’instar de Dom Perignon avec Moët & Chandon, Piper-Heidsieck a décidé de mettre en avant la marque Rare en la faisant vivre de façon autonome, se démarquant ainsi de la maison mère. Son chef de caves, Régis Camus. Les terres...