Catégorie : DEGUSTATIONS

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La Noble Cuvée de Lanson 2002 so classy !
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La Noble Cuvée de Lanson 2002 so classy !

The last but not the least ! Voici peut-être la dernière 2002 commercialisée. La maison Lanson lance sa Noble Cuvée portant le millésime mythique champenois.  Pour l’Histoire, la première avait été élaborée par Bernard Gasco en 1979. A l’époque, la maison présentait  un brut et un millésime, l’idée était de créer une cuvée de prestige....

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La Champagne Live sur la place de Londres au mois de mai prochain

  Revisitons nos classiques ! Le rendez-vous incontournable du printemps pour les pros du champagne, c’est la grande dégustation du Comité Champagne  sur la place de Londres. Celle-ci  prend un virage à 180 degrés. Une autre façon de penser, une autre façon de faire. Déjà l’année dernière, la dynamique directrice du bureau britannique, Françoise Peretti, avait lancé...

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Les coteaux champenois de Vitry-le-François à la fête en 2017

  Avec la Saint-François, les coteaux vitryats font les fiers. Quinze villages, à peine 480 hectares exposés sud où le chardonnay est le maître des lieux. C’est également un grand terrain de chasse pour les approvisionnements des maisons. Comme tous les ans, depuis quatre ans, les membres de l’Association de promotion du champagne et des coteaux vitryats...

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Le buzz du champagne du fond des mers

C’est la mer qui prend l’homme selon Renaud. Et pourquoi pas le champagne. La bouteille du fond des mers, voilà semble-t-il, la nouvelle valeur ajoutée du vin. En Champagne, cette expérience de vieillissement existe depuis quelques années. On apprend ainsi dans l’Union-Ardennais que  la dernière en date est celle commercialisée par la maison Leclerc-Briant à...

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Oser le champagne pour les fêtes, tout savoir sur les bons accords

A l’apéritif Un classique, à condition de respecter quelques règles : caviar et saumon sont les bienvenus (le foie gras, moins) ; boudin blanc et saveurs fromagères aussi. Un blanc de blancs jeune et racé convient parfaitement. Sont à éviter les noix salées, les mélanges de fruits secs sucrés et la charcuterie. Coquillages et crustacés...

Cristal 2008, Jean-Baptiste Lecaillon et moi !
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Cristal 2008, Jean-Baptiste Lecaillon et moi !

« C’est mon meilleur Cristal à la date ». La messe est dite. Attendu par tous les marchés le millésime 2008 de la cuvée iconique de la maison Roederer sera commercialisé dans plus d’un an ( le 2009 a été commercialisé au printemps dernier). Il a été bichonné, chouchouté, dorloté et …élaboré par l’enfant chéri de la...

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Les derniers chiffres du champagne. En hausse !!!

Pour le mois d’octobre 2017, les expéditions de vins de Champagne progressent de 8,4% par rapport au mois d’octobre 2016. Elles s’établissent 36,0 millions de bouteilles. L’ensemble des marchés et des catégories professionnelles sont en hausse. Pour les dix premiers mois, les expéditions s’établissent à 223,6 millions de bouteilles et augmentent de 2,9%. Les maisons sont en hausse...

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Paris fête le Champagne, honneur au millésime 1998

Jeudi 30 novembre Nabuchodonosor célèbre sa traditionnelle soirée  » Paris fête le champagne » avec une dégustation des millésimes 1998 suivie d’un dîner chez Laurent. Les plus belles maisons de la Champagne était présentes. Une occasion de découvrir un des beaux  plus millésimes champenois.  

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Charles Heidsieck chez Christie’s, So Charles !

C’est à Londres et à New-York chez Christie’s que se déroulera la vente aux enchères de 600 flacons (de la bouteille au jéroboam) du champagne Charles-Heidsieck. Une vente historique. La maison achetée en 2011 par la famille Descours (groupe ÉPI) est en pleine ascension. Un juste retour des choses pour un champagne très apprécié des...