Catégorie : HUMEUR

Home HUMEUR
Article

Le Sauvignon de Nouvelle-Zélande devrait s’inspirer de la méthode de l’assemblage champenois !

Allez, une « petite info » juste pour sourire en début de semaine. S’exprimant lors de la deuxième célébration internationale du Sauvignon blanc à Marlborough en Nouvelle-Zélande, le critique vin américain, Matt. Kramer, a estimé que l’approche axée sur le terroir n’était peut-être pas la meilleure voie à suivre pour la région néo-zélandaise. Ainsi  il invite les...

La femme est l’avenir de la Champagne
Article

La femme est l’avenir de la Champagne

Pourquoi en ce vendredi matin, veille de week-end, j’écris ce post. Tout simplement parce que j’ai (encore) vu un reportage sur les… « femmes en Champagne » (Euronews) . Cela m’a (encore ) interpellé, les femmes en Champagne, une sorte d’espèce rare, (qui de plus, n’est pas vraiment protégée), franchement, cela n’est pas vrai ! De fait,...

Le champagne et le Général  » Paf Paf « 
Article

Le champagne et le Général  » Paf Paf « 

Ce soir, c’est réveillon ! Sur cet article posté à quelques heures de la Saint-Sylvestre, je vais évoquer un peu ma vie privée. Pas de révélations scabreuses, juste une situation pour amener mon sujet « le général Paf Paf ». Il y a une vingtaine d’années, je me suis mariée un 31 décembre avec un homme exceptionnel...

Débouchez votre bouteille de champagne comme un pro !
Article

Débouchez votre bouteille de champagne comme un pro !

Un petit post avant le début des réjouissances de Noël. Un petit post façon « mode d’emploi » sur la façon de déboucher une bouteille de champagne dans les règles de l’art. Sortir la bouteille de son réceptacle. Si elle était dans le seau champagne, l’essuyer avec la serviette .  Dégager l’œillet du muselet et le détordre;...

Septembre 2018, le Grand Cordon (G.H.Mumm) dans l’espace
Article

Septembre 2018, le Grand Cordon (G.H.Mumm) dans l’espace

 » Le champagne, boisson du XXI è siècle » de la campagne de communication du Syndicat général des vignerons est dépassée, il y en a d’autres qui passent directement « au champagne, boisson du  XXII è siècle »  voire plus en voyageant quasiment par la distorsion. Une  bonne façon de prospecter les marchés des expéditions sur...