Catégorie : MAISONS

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Richard Geoffroy, Dom Pérignon et moi

Le regard ailleurs, la pensée également, Richard Geoffroy est un drôle de gars ! Comme si chaque parole énoncée entraînait une nouvelle compréhension. Soyons plus terre à terre, Richard Geoffroy est l’homme dont tout le monde parle en Champagne. Partira ? Partira pas ? Où ? Comment ? Pourquoi ? Comme rien n’est éternel, il...

La Bollinger RD 2004 vient d’être présentée à Londres
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La Bollinger RD 2004 vient d’être présentée à Londres

La cuvée mythique Bollinger RD 2004 vient d’être présentée à Londres.  Fabriquée exclusivement à partir de la première tête de cuvée des vignobles Grand et Premier Cru uniquement, embouteillée sous liège naturel lors de la deuxième fermentation (pour améliorer le vieillissement) et traité au remuage manuel et au dégorgement, ce vin est une gloire de...

Un souffle de fraîcheur sur le champagne Henriot
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Un souffle de fraîcheur sur le champagne Henriot

Il y a de l’effervescence dans l’air ! Avec l’arrivée du printemps, la jolie maison de champagne Henriot amène un souffle de fraîcheur dans ses vins. Avec, en autres, deux points forts. Déjà  avec le millésime 2008 fort attendu qui sera commercialisé début mai avec une légère évolution du packaging (léger ! nous sommes en...

Les deux-cents ans du Rosé Veuve-Clicquot ( en images)
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Les deux-cents ans du Rosé Veuve-Clicquot ( en images)

    « Nos vins doivent attirer à la fois le palais et l’œil. » A l’origine, les champagnes rosés étaient teintés à l’aide d’une préparation à base de baies de sureau. Mais cette méthode de coloration n’était pas satisfaisante pour Madame Clicquot, chef de caves inspirée.  Elle avait une vision audacieuse de la couleur,...

Le champagne Henri Abelé rejoint Alfred Gratien dans le groupe Henkell
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Le champagne Henri Abelé rejoint Alfred Gratien dans le groupe Henkell

  Le feuilleton de la prise de part de la société Henkell  (Dr Oetker) sur Freixenet s’est achevé. Le groupe allemand va donc acquérir 50,7% du producteur espagnol pour  220 millions d’euros. Désormais les maisons de champagne Alfred Gratien (Henkell) à Epernay et Henri Abelé (Freixenet) vont faire partie de la même entité. Les prémices de...

International Wine Challenge, une usine à gaz !
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International Wine Challenge, une usine à gaz !

  La 34 ème édition de  L‘International Wine Challenge  va entamer sa « tranche 2 » des dégustations.   Cet événement exclusif, qui se veut être le concours le plus influent du monde, (également appelé les « Oscars du vin ») permet de dévoiler les noms très attendus des gagnants de Winemaker of the Year.  Pour 2017,...

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Qui sont les champagnes présents au Champagne Lounge de Prowein ?

Après Vinexpo New-York, c’est l’heure de  ProWein Düsseldorf,  grand salon international des vins et spiritueux.  Du 18 au 20 mars,l’édition 2018 repoussera encore les limites avec 6.700 exposants de 61 pays, un total de 300 régions viticoles représentées et 400 produits représentés dans le domaine des spiritueux. Juste après son évènement au Japon, Le  Champagne...