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Dégustation « hors catégorie » avec Elisabeth Sarcelet, chef de caves du champagne Castelnau
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Dégustation « hors catégorie » avec Elisabeth Sarcelet, chef de caves du champagne Castelnau

C’est ce qu’on appelle une sacrée « bonne femme » ! On sent un caractère. Un caractère transmis dans ses vins. Elisabeth Sarcelet est la chef de caves du champagne Castelnau. ( Coopérative régionale des vins de champagne). Et ces vins ont été un vrai atout pour Castelnau. De fait, depuis la revente de la marque Jacquart il...

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Le chiffre d’affaires de la Champagne, vers un nouveau record

Et voilà ! alors que l’on attend encore le chiffre d’affaires officiel de la Champagne. voici ce fameux chiffre qui est évoqué en Angleterre. L’année dernière, la Champagne avait réalisé 4,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, va-t-on franchir la barre des cinq milliards d’euros ? En décembre 2017, Jean-Marie Barillère, le président de l’Union des...

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Bilan 2018 : le Cognac toujours en croissance

Avec près de 98% de la production totale exportée, l’appellation Cognac a continué de développer ses marchés d’exportation en 2018 et a enregistré une croissance de plus de 3% en volume et de 2% en valeur. Au total, 204,2 millions de bouteilles de cognac ont été exportées en 2018, pour un chiffre d’affaires de 3,2 milliards...

Deux bouteilles de Moët & Chandon millésime 1934 adjugées pour 2 110 euros.
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Deux bouteilles de Moët & Chandon millésime 1934 adjugées pour 2 110 euros.

Amoureux des millésimes anciens, des flacons rares ou de bonnes affaires, voici quelques résultats de la vente aux enchères de Besch Auction Cannes qui s’est déroulée au Martinez en fin d’année. A cette occasion, une journée avait été consacrée au champagne (j’ai annoncé l’évènement ici).  Pour cette journée réservé aux champagnes,  269 lots étaient inscrits...

Le conte de Noël du champagne Edouard Brun
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Le conte de Noël du champagne Edouard Brun

Au mois de novembre, une petite maison familiale d’Aÿ a fait parler d’elle en lançant une bouteille de champagne à 8 000 euros. J’avais déjà évoqué sa commercialisation (lire ici). Il s’agit plutôt d’un mathusalem (six litres) en porcelaine. Une exception champenoise. Son histoire est étonnante. Elle débute Outre-Rhin quand un homme d’affaires allemand, amoureux...