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10 800 kg/ha pour les vendanges 2019, les voeux de l’Union Champagne
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10 800 kg/ha pour les vendanges 2019, les voeux de l’Union Champagne

Tout Champenois le sait, c’est un rituel bien rôdé depuis des années début janvier, lors de l’assemblée générale de l‘Union Champagne à Avize (qui débute la saison des AG des coops) il est de tradition d’annoncer la couleur de la futur vendange. Quand j’évoque la « couleur », c’est évidemment celle du rendement/marché. Pour l’Union Champagne, ce...

Il a neigé en Champagne
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Il a neigé en Champagne

Juste pour le clin d’oeil, quelques clichés réalisés hier matin dans le vignoble champenois. Une ballade dans la nature et le froid du côté d’Ecueil, Ville-Dommange et Sacy. Ces photos ont été réalisées par Xavier Claeys.

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Le Pavillons des Vins au Salon de l’Agriculture

Installé à l’occasion du Salon de l’Agriculture, Le Pavillon des Vins est conçu pour découvrir et connaître les vins et eaux-de-vie de vin français. Cette édition présente un nouveau stand, un nouvel emplacement, des animations sensorielles renouvelées avec notamment une information sur la biodiversité au vignoble. Les curieux et les passionnés vont découvrir et approfondir...

Premières estimations : 302, 1 millions de bouteilles en 2018 pour la Champagne
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Premières estimations : 302, 1 millions de bouteilles en 2018 pour la Champagne

Les chiffres sont tombés ! La Champagne a expédié 302, 1 millions de bouteilles en 2018 selon les premières estimations publiées par le Comité Champagne. Comme je l’avais écrit hier (lire ici), on a évité de passer sous les moins 300 millions de bouteilles (et comme c’est une estimation, cela est encore possible)… Donc on...

Grand Prix de la RVF 2019 : le champenois Michel Drappier (champagne Drappier) reçoit le prix de l’Innovation.
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Grand Prix de la RVF 2019 : le champenois Michel Drappier (champagne Drappier) reçoit le prix de l’Innovation.

La Revue du vin de France décerne chaque année des prix aux personnalités (liste ici-) qui ont marqué l’univers du vin et des spiritueux. A ce titre, notre Aubois préféré, Michel Drappier a reçu le Prix de l’Innovation pour son champagne « carbone zéro » . Depuis la vendange 2018, il est certifié « écoact ». De la bouteille...

Maxime et Camille Ponson, deux frères dans le vignoble
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Maxime et Camille Ponson, deux frères dans le vignoble

Ils sont l’avenir de la Champagne. Une génération » 3.0 « du vignoble. Camille et Maxime Ponson sont vignerons à Coulommes la Montagne. Il y a un an j’ai déjà écrit un article sur Maxime Ponson. De fait, je suis tombée sous le charme de ce « gamin » qui m’expliquait sa vision du champagne. Sans emphase, sans prise...