Étiquette : Champagne Mumm

Home Champagne Mumm
Le chef de caves de Mumm Napa, Ludovic Dervin,  « en transition » chef de caves de G.H. Mumm
Article

Le chef de caves de Mumm Napa, Ludovic Dervin, « en transition » chef de caves de G.H. Mumm

  Avec l’annonce du départ de Didier Mariotti, c’est le chef de cave de Mumm Napa, Ludovic Dervin qui assure donc la « transition » en collaboration avec Magali Maréchal, adjointe au chef de caves.   Ce champenois d’origine a passé son DNO à l’Université de Reims. Il a effectué plusieurs stages chez les champagnes Charles-Heidseick, G.H. Mumm et...

Les lauréats du 16 ème Trophée Mumm
Article

Les lauréats du 16 ème Trophée Mumm

Après s’être illustrés lors des épreuves éliminatoires régionales, 5 candidat(e)s sommellerie et 5 candidat(e)s bar participent à la finale nationale organisée à Reims au sein de la Maison Mumm. Les finalistes sont  Corentin Aubry ( lycée de Chamalières ) et Denis Grenier (Lycée de la Rochelle) qui  ont remporté la finale du 16ème trophée Mumm....