Étiquette : Effervescents

Home Effervescents
Article

Une couleur pour les sparkling wines anglais, jamais pour le champagne

  Le marchand de vin britannique Laithwaites s’est associé à l’institut de couleurs Pantone pour créer une teinte sur mesure appelée «English sparkling» pour marquer le succès croissant du vin effervescent britannique. La couleur est qualifiée de blanc cassé et s’inspire des «teintes crémeuses naturelles et douces» du vin mousseux anglais. Laithwaites Wine propose 1 500...

Article

Tout savoir sur le champagne blanc de blancs

  Après connaître tous les contenants du champagne et savoir déboucher une bouteille sans faillir, dans ma série,  » montrer tout son savoir champenois « ,  voici quelques éléments à apporter à la dégustation lorsque l’on ouvre une bouteille de champagne blanc de blancs. Ce chardonnay, il faut d’abord le décrire. Si on y regarde de...

Article

Les champagnes Henri Abelé et Alfred Gratien ensemble dans le groupe Henkell

  D’ici quelques semaines, la décision sera prise. Le groupe espagnol Freixenet (une entreprise partagée en trois familles ) pourrait revendre des parts ou une part des parts au groupe Allemand Henkell. Pourquoi les histoires des leaders de mousseux espagnols et allemands nous concernent ?  L’un et l’autre sont propriétaires de deux maisons de champagne...