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La vendange 2018 vue par Jean-Baptiste Lecaillon, chef de caves de la maison Roederer
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La vendange 2018 vue par Jean-Baptiste Lecaillon, chef de caves de la maison Roederer

Et la série continue, après Hervé Dantan (Champagne Lanson), Cyril Brun (Charles-Heidsieck) et Laurent Fresnet (Champagne Henriot), c’est au tour de Jean-Baptiste Lecaillon d’évoquer la vendange 2018. Le chef de cave de la maison Roederer fait ses calculs :  » c’est ma trentième vendange dans la maison, et ma vingtième en tant que chef de...

Cotations des vins, Krug 2002, Cristal 2007 et Comtes de Champagnes 2005  très performants.
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Cotations des vins, Krug 2002, Cristal 2007 et Comtes de Champagnes 2005 très performants.

Largement considérée comme principale référence de l’industrie du vin, le Liv-ex Wine 100 est l’index de référence du vin, il est basé sur l’évolution de la côte des 100 vins le mieux notés, principalement des vins de Bordeaux. Semblable au CAC 40, les variations de ses courbes s’analysent en termes financiers : on  y parle...

Cristal 2008, Jean-Baptiste Lecaillon et moi !
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Cristal 2008, Jean-Baptiste Lecaillon et moi !

« C’est mon meilleur Cristal à la date ». La messe est dite. Attendu par tous les marchés le millésime 2008 de la cuvée iconique de la maison Roederer sera commercialisé dans plus d’un an ( le 2009 a été commercialisé au printemps dernier). Il a été bichonné, chouchouté, dorloté et …élaboré par l’enfant chéri de la...