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La Journée Vignoble & Qualité de Nicolas-Feuillatte

Le Centre Vinicole Nicolas Feuillatte organise sa 20ème journée Vignoble & Qualité, le mardi 27 mars 2018, sur le thème suivant : Après la vendange 2017, quels enjeux qualitatifs pour la Champagne ? Au programme : 9 heures : début des conférences 1ère table : évoluer d’une qualité produit à une qualité plurielle pour satisfaire les nouveaux consom’acteurs. Au cours...

Les résultats de la vendange 2017 en Champagne
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Les résultats de la vendange 2017 en Champagne

  Cinq mois après la récolte (Harvest Horribilis!!!!), voici les résultats (provisoires) de la vendange 2017 La récolte en appellation Champagne correspond à  340 571 134 kilogrammes dont  11 271 930 kg de réserve individuelle soit 285 354 640 bouteilles disponibles et 9 767 704 en réserve (rappelons le il faut 1,154 kg/bouteille).Le rendement en...