Jour : 5 février 2019

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Dégustation « hors catégorie » avec Elisabeth Sarcelet, chef de caves du champagne Castelnau
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Dégustation « hors catégorie » avec Elisabeth Sarcelet, chef de caves du champagne Castelnau

C’est ce qu’on appelle une sacrée « bonne femme » ! On sent un caractère. Un caractère transmis dans ses vins. Elisabeth Sarcelet est la chef de caves du champagne Castelnau. ( Coopérative régionale des vins de champagne). Et ces vins ont été un vrai atout pour Castelnau. De fait, depuis la revente de la marque Jacquart il...