Les récompenses 2018 du magazine Business Traveller Cellars in the sky, qui récompensent les meilleurs vins d’affaires et de première classe servis par les compagnies aériennes du monde entier ont été présentées ce lundi 18 février à The Langham, à Londres, par Charles Metcalfe, co-président de l’International Wine Challenge.
Allez, une « petite info » juste pour sourire en début de semaine. S’exprimant lors de la deuxième célébration internationale du Sauvignon blanc à Marlborough en Nouvelle-Zélande, le critique vin américain, Matt. Kramer, a estimé que l’approche axée sur le terroir n’était peut-être pas la meilleure voie à suivre pour la région néo-zélandaise. Ainsi il invite les...
Nez brioché, miel ,citron confit, fruits blancs au sirop, guimauve, pâte de fruits, arachides, beurré, crayeux, vineux, frais, fumé, long, gourmand...Nous y voilà, ce fameux parfum du champagne, cette exceptionnelle odeur aux mille facettes, qui nous enchante. Moins important pour les humains que les sens visuel et acoustique, l’odorat n’est pas un sens comme les...
Allez juste une petite avant le week-end ! Pierre-Emmanuel Taittinger, président Champagne Taittinger, était l’invité du Talk Décideurs du Figaro Live le 30 janvier. Pierre-Emmanuel Taittinger fait partie des personnalités de la Champagne, c’est presque une icône champenoise. L’homme représente une Champagne idéale, celle de la famille, celle de vins d’exceptions élaborés par des Champenois...
Assez curieux pour être mentionné, l’article de mon confrère belge Marc Vanel et de ses acolytes sur le site Essentielle Vino. Son titre : « Match de bulles Belgique-Angleterre: 4-4 « . La dégustation a été réalisée par le Cercle des Amateurs de Vin (CAV), qui rassemble des fonctionnaires européens oenophiles. Une dégustation à l’aveugle de 18 effervescents belges...