Champagne de Castelnau Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/champagne-de-castelnau/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Sat, 30 Oct 2021 09:09:04 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Le traité de fusion entre le centre vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte et la Coopérative régionale des vins de Champagne est validé https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-traite-de-fusion-entre-nicolas-feuillatte-cv-cnf-et-de-castelneau-crvc-est-validee/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-traite-de-fusion-entre-nicolas-feuillatte-cv-cnf-et-de-castelneau-crvc-est-validee/#respond Tue, 26 Oct 2021 06:16:27 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=21533 Un nouveau groupe est né en Champagne ! Le traité de fusion entre le Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF)* et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne* (C.R.V.C) a été validé par les deux conseils d’administration, réunis séparément le vendredi 22 octobre 2021 autour de leurs présidents, Véronique Blin, pour le CV-CNF, et […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/champagne-caviar-et-fromage-la-maturation-et-la-maturite-en-question-chez-castelnau/feed/ 0 14358 La semaine dans les galipes en Champagne (du 9 au 14 mars) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-9-au-14-mars/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-9-au-14-mars/#respond Sat, 14 Mar 2020 06:59:17 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=8970 Covid 19 oblige, une chape de plomb s’est abattue sur la Champagne avec, au fil de la semaine, son lot d’annulations d’évènements prévus dans les les prochaines semaines.  Allez gardons le moral, voici mon « weekly summery » pour ceux qui n’auraient pas tout suivi… Lettre à Benoît Gouez, chef de caves de Moët & Chandon (vins […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-9-au-14-mars/feed/ 0 8970 Pourquoi je ne parlerai pas de la nouvelle cuvée du champagne Castelnau ! https://lachampagnedesophieclaeys.fr/pourquoi-je-ne-parlerai-pas-de-la-nouvelle-cuvee-du-champagne-castelnau/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/pourquoi-je-ne-parlerai-pas-de-la-nouvelle-cuvee-du-champagne-castelnau/#respond Mon, 08 Jul 2019 05:09:26 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=5284 Le Tour de France  a débuté à Bruxelles le samedi 6 juillet. Il passera par la Champagne. Le peloton arrivera à Epernay le lundi 8 juillet et partira de Reims le mardi 9 juillet. (NDLR : à l’attention des Champenois, la circulation risque de ne pas être facile…)  . Bien sûr on le sait à […]

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