Restauration Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/restauration/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Fri, 03 Jul 2026 05:47:00 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Terroirs & Vignerons de Champagne mise sur la sommellerie mondiale https://lachampagnedesophieclaeys.fr/terroirs-vignerons-de-champagne-mise-sur-la-sommellerie-mondiale/ Fri, 03 Jul 2026 05:47:00 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101226 En octobre prochain, Lisbonne deviendra la capitale mondiale de la sommellerie. Pendant une semaine, les meilleurs sommeliers de la planète s’y retrouveront à l’occasion du Concours du Meilleur Sommelier du Monde, organisé par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Parmi les partenaires de l’événement figurent deux marques appartenant au groupe Terroirs & Vignerons de Champagne […]

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]]> 101226 Bike to Care : Krug organise l’édition 2026 en Champagne https://lachampagnedesophieclaeys.fr/bike-to-care-krug-organise-ledition-2026-en-champagne/ Thu, 04 Jun 2026 05:42:12 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=100972 Après la Bourgogne et Bordeaux, la Champagne a accueilli l’édition 2026 de Bike to Care. Cette initiative solidaire, née en 2022 à l’initiative de la Maison Louis Jadot pour soutenir les métiers de la restauration fragilisés par la crise sanitaire, a réuni cette année 70 professionnels venus de plusieurs pays. Chefs, sommeliers, restaurateurs, importateurs et […]

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]]> 100972 La Maison Henriot s’engage pour les monuments historiques (Fondation Mérimée) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-maison-henriot-sengage-pour-les-monuments-historiques-fondation-merimee/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-maison-henriot-sengage-pour-les-monuments-historiques-fondation-merimee/#respond Tue, 15 Feb 2022 07:07:51 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=23514 La famille Henriot, présente en Champagne avec la maison éponyme depuis 1808, est portée par la passion de la terre et l’esprit de transmission. Avec Gilles de Larouzière, c’est la huitième génération de la famille qui préside aujourd’hui aux destinées de l’entreprise indépendante, bicentenaire et internationale.  La Fondation Mérimée, à travers toutes les actions qu’elle […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-maison-henriot-sengage-pour-les-monuments-historiques-fondation-merimee/feed/ 0 23514 Chapelle royale du château de Versailles : la Maison Delamotte, parrain de la statue de Saint Grégoire le Grand https://lachampagnedesophieclaeys.fr/chapelle-royale-du-chateau-de-versailles-la-maison-delamotte-parrain-de-la-statue-de-saint-gregoire-le-grand/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/chapelle-royale-du-chateau-de-versailles-la-maison-delamotte-parrain-de-la-statue-de-saint-gregoire-le-grand/#respond Thu, 27 May 2021 06:05:25 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=19052 La Maison Delamotte contribue depuis plusieurs années au rayonnement du patrimoine culturel français, s’engageant auprès de l’association Musique et Vins au Clos Vougeot depuis plus de 10 ans, aux côtés du Ballet Malandain de Biarritz, ou en soutenant l’Opéra Comique. En 2021, la Maison Delamotte continue à s’impliquer dans le domaine artistique en participant aux […]

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