Clos Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/clos/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Mon, 20 Oct 2025 05:21:28 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 La Maison Philipponnat clarifie sa gamme avec une nouvelle identité https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-maison-philipponnat-clarifie-sa-gamme-avec-une-nouvelle-identite/ Mon, 20 Oct 2025 05:16:09 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=53128 La Maison Philipponnat fait évoluer quatre de ses cuvées emblématiques. Nouvelles appellations, nouvel habillage : cette refonte renforce la lisibilité de la gamme. Elle traduit aussi la volonté de mieux exprimer le style et la cohérence de la maison. Des noms plus clairs et plus justes Les cuvées « Royale Réserve Brut » et « […]

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]]> 53128 Le joyau du Clos de Florent Bergeronneau-Marion, l’oeuvre d’un duo frère-sœur https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-joyau-du-clos-de-florent-bergeronneau-marion-loeuvre-dun-duo-frere-soeur/ Tue, 09 Jul 2024 05:50:31 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=38012 Le champagne Florent Bergeronneau-Marion  est l’histoire d’une famille de vignerons qui remonte à 1977. Depuis 2007, Fabien et Virginie Bergeronneau, frère et sœur passionnés et enfants du fondateur Florent Bergeronneau, gérent ensemble leur clos, une parcelle unique située à Ville-Dommange. Fabien, profondément attaché à ses vignes, veille personnellement sur chaque parcelle, assurant ainsi une qualité […]

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]]> 38012 Rien n’est trop clos pour la Champagne https://lachampagnedesophieclaeys.fr/rien-nest-trop-clos-pour-la-champagne/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/rien-nest-trop-clos-pour-la-champagne/#respond Fri, 03 Aug 2018 07:00:42 +0000 http://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=1960 Clos : terrain cultivé et fermé par des haies, des murs, des fossés (Petit Robert). Produire une cuvée qui arbore la précieuse étiquette où est imprimé le mot « clos » n’est pas simple. Il faut déjà posséder la parcelle. On ne décrète pas la commercialisation d’un clos, il doit exister, être né, comme son […]

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