OIR Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/oir/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Fri, 26 Jun 2026 05:44:04 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Le bouchon devient un outil de précision chez Diam Bouchage https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-bouchon-devient-un-outil-de-precision-chez-diam-bouchage/ Fri, 26 Jun 2026 05:43:05 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101174 Le bouchon ne sert plus seulement à protéger le vin. Il devient un véritable outil de précision. Avec Moove, Diam Bouchage lance le premier service de perméabilité à la demande. Une première mondiale qui permet aux vignerons de choisir la quantité d’oxygène qui accompagnera l’évolution de leurs vins après la mise en bouteille. Cette innovation […]

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