tirage sous liège Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/tirage-sous-liege/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Thu, 17 Sep 2026 06:11:13 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Franck Autard (Amorim) : pourquoi le tirage sous liège revient en Champagne https://lachampagnedesophieclaeys.fr/franck-autard-amorim-pourquoi-le-tirage-sous-liege-revient-en-champagne/ Thu, 17 Sep 2026 06:07:53 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101579 Longtemps considéré comme un simple élément technique, le bouchon prend une place nouvelle dans les réflexions en Champagne. Le tirage sous liège, pratique historique, suscite notamment un regain d’intérêt, avec des solutions qui ont beaucoup évolué. Franck Autard, directeur général d’Amorim France et président de la Fédération française du liège, revient sur cette évolution. Il […]

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