Champagne Franck Bonviile Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/champagne-franck-bonviile/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Thu, 08 Oct 2020 07:39:42 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Retour à la vigne et aux vins, la nouvelle vie d’Olivier Bonville (Champagne Franck Bonville) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/retour-a-la-vigne-et-aux-vins-la-nouvelle-vie-dolivier-bonville-champagne-franck-bonville/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/retour-a-la-vigne-et-aux-vins-la-nouvelle-vie-dolivier-bonville-champagne-franck-bonville/#respond Thu, 24 Sep 2020 06:48:16 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=13570 En se réinventant pour trouver une nouvelle inflexion voire un nouveau souffle en tant que vigneron, Olivier Bonville (Champagne Franck Bonville) modifie son activité sur le domaine familial pour mieux progresser. À la cinquantaine, cet enfant d’Avize, grand spécialiste du blanc de blancs, veut changer de vie… En Champagne, on le sait dans le Vignoble, […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/retour-a-la-vigne-et-aux-vins-la-nouvelle-vie-dolivier-bonville-champagne-franck-bonville/feed/ 0 13570 Un petit tour dans les vignes sur la Côte des Blancs (Olivier Bonville, Constantin Leclaire, Pascal Férat) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/un-petit-tour-dans-les-vignes-sur-la-cote-des-blancs-olivier-bonville-constantin-leclaire-pascal-ferat/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/un-petit-tour-dans-les-vignes-sur-la-cote-des-blancs-olivier-bonville-constantin-leclaire-pascal-ferat/#respond Tue, 01 Sep 2020 06:13:25 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=12459   Destination la Côte des Blancs, avec mon ami et complice, le photographe Michel Jolyot !   Alors que le chardonnay a décidé de n’en faire qu’à sa tête cette année, nous sommes partis à la rencontre de quelques élaborateurs de blanc de blancs. À commencer par Olivier Bonville (champagne Franck Bonville) à Avize. « Alors que […]

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