Champagne Valentin Leflaive Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/champagne-valentin-leflaive/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Sat, 23 Mar 2024 06:48:36 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 La semaine dans les galipes en Champagne (du 18 au 23 mars) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/36577-2/ Sat, 23 Mar 2024 06:25:49 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=36577 Le résumé hebdomadaire de La Champagne de Sophie Claeys Le Champagne Gosset inaugure sa plaque Coteaux, Maisons et Caves de Champagne – patrimoine mondial Xavier Thuizat reçoit le Prix de la Sommellerie du Guide Michelin Point sur les expéditions de champagne au mois de février 2024 Le Muselet Valentin et Caroline Brun : une collaboration […]

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]]> 36577 Précision et terroirs pour les cuvées du Champagne Valentin Leflaive https://lachampagnedesophieclaeys.fr/precision-et-terroirs-pour-les-cuvees-du-champagne-valentin-leflaive/ Wed, 20 Mar 2024 06:16:40 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=36506 Fondé sur la réputation d’Olivier Leflaive, figure de proue du négoce bourguignon, le domaine Valentin Leflaive à Oger en Champagne a su se distinguer dès ses premiers pas en Champagne. Déjà par une collaboration notable avec Éric de Souza en 2015, puis privilégiant l’indépendance, en créant en 2020 sa nouvelle vision du champagne : celle […]

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]]> 36506 La semaine dans les galipes en Champagne (du 1er au 6 février) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-1er-au-6-fevrier/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-1er-au-6-fevrier/#respond Sat, 06 Feb 2021 07:39:37 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=17031 Résumé hebdomadaire de La Champagne de Sophie Claeys Le déblocage de 400 kg/ha « apporte un sentiment de rancœur au sein de nos exploitations » (la lettre d’Yves Couvreur, Vignerons Indépendants de la Champagne ) (lire ici) Lanson -BCC : un chiffre d’affaires en recul de 10, 9% (lire ici) Le vin protecteur contre la […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-1er-au-6-fevrier/feed/ 0 17031 Le Champagne Valentin Leflaive devient négociant-manipulant https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-valentin-leflaive-devient-negociant-manipulant/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-valentin-leflaive-devient-negociant-manipulant/#respond Tue, 02 Feb 2021 06:53:24 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=16954 Pour devenir négociant-manipulant, avoir une adresse en Champagne et l’équiper entièrement n’est pas suffisant. Il faut aussi et surtout savoir bien s’entourer. Et c’est chose faite pour le champagne Valentin Leflaive avec le recrutement d’un chef de caves, Christophe Pitois (ancien chef de caves de la maison Lombard) et d’un oenologue pour l’épauler, Clément Gallois. […]

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