Oenologue Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/oenologue/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Mon, 08 Jun 2026 06:03:54 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Marta Lourenço, l’œnologue de l’année au Portugal s’informe en Champagne https://lachampagnedesophieclaeys.fr/marta-lourenco-loenologue-de-lannee-au-portugal-sinforme-en-champagne/ Mon, 08 Jun 2026 06:03:09 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101011 La Champagne compte des lecteurs bien au-delà de ses frontières. Parmi eux figure Marta Lourenço, directrice de l’œnologie et de la viticulture des maisons Murganheira et Raposeira, deux références portugaises des vins effervescents. L’œnologue vient de recevoir deux distinctions majeures. Le magazine Grandes Escolhas, l’un des médias spécialisés les plus influents du Portugal, l’a élue […]

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]]> 101011 Elise Losfelt,cheffe de caves, quitte le Champagne Charles-Heidsieck, elle est remplacée par Emilien Erard https://lachampagnedesophieclaeys.fr/elise-losfelt-cheffe-de-caves-quitte-le-champagne-charles-heidsieck-elle-est-remplacee-par-emilien-erard/ Wed, 18 Jun 2025 14:14:55 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=41802 La Maison Charles Heidsieck connaît un changement important à la tête de son équipe œnologique. Émilien Erard succède à Élise Losfelt en tant que chef de caves. Arrivée en mars 2023, Élise Losfelt avait rejoint la maison rémoise après plus de dix années passées chez Moët & Chandon, aux côtés de Benoît Gouez. Sa nomination […]

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]]> 41802 La semaine dans les galipes en Champagne (du 13 au 18 décembre) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-13-au-18-decembre/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-13-au-18-decembre/#respond Sat, 18 Dec 2021 08:23:47 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=22543 C’est le mois des classements, des hits, des « meilleurs des meilleurs » champagnes pour les fêtes de fin d’année dans tous les magazines de France, voire de la planète. Des éditions spéciales plus belles les unes que les autres. De quoi satisfaire nombre de consommateurs et amateurs de champagne. Mais pour déguster ces flacons, mieux vaut […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-13-au-18-decembre/feed/ 0 22543 La nouvelle vie de la Champenoise Anne-Marie Chabbert https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-nouvelle-vie-de-la-champenoise-anne-marie-chabbert/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-nouvelle-vie-de-la-champenoise-anne-marie-chabbert/#respond Thu, 16 Dec 2021 06:57:37 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=22493 Personnalité champenoise, Anne-Marie Chabbert est une oenologue connue et reconnue. Comme elle se qualifie désormais : « œnologue nomade avec comme “port d’attache” la Champagne ». Depuis  trente ans, Anne-Marie Chabbert sillonne les régions de la Champagne viticole à la rencontre de vignerons, ceux qui sont « respectueux de la nature, animés par une philosophie de vie, une […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-nouvelle-vie-de-la-champenoise-anne-marie-chabbert/feed/ 0 22493 Covid 19 et odorat : Alerte chez les oenologues https://lachampagnedesophieclaeys.fr/covid-19-et-odorat-alerte-chez-les-oenologues/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/covid-19-et-odorat-alerte-chez-les-oenologues/#respond Fri, 29 May 2020 05:40:35 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=10049 « Le préjudice peut être ainsi très fort pour le métier d’œnologue dans la mesure où l’atteinte des capacités olfactives et gustatives entraine une incapacité d’exercice du métier ». Publié sur le site de l’Institut de la vigne et du vin Georges Chappaz, voici un article qui m’a paru fort intéressant en ces périodes compliquées. Alors que […]

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