Personnalité champenoise, Anne-Marie Chabbert est une oenologue connue et reconnue. Comme elle se qualifie désormais : « œnologue nomade avec comme “port d’attache” la Champagne ». Depuis trente ans, Anne-Marie Chabbert sillonne les régions de la Champagne viticole à la rencontre de vignerons, ceux qui sont « respectueux de la nature, animés par une philosophie de vie, une réflexion active et consciente ». Elle vient de créer son entreprise baptisée Feel pour mieux les mettre en avant. « J’ai toujours milité depuis le début de mon arrivée en Champagne pour le champagne Vin, mais les forces étaient plutôt en faveur du Champagne marketé sans âme et beaucoup de paillettes. Mon entreprise consiste à dénicher des champagnes, des vins, des pépites…par le travail aux vignes, par le goût du vin, par la vision du vigneron »
