Chers abonnées , pour un article que je vais réaliser, je suis à la recherche de vignerons manipulants (champenois bien sûr 😊) présentant dans leur gamme une cuvée au packaging INNOVANT depuis moins de trois ans…Etiquettes, bouchons, flacons ou autres… Contact : sophieclaeys@wanadoo.fr
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L’effervescence en fête, dates et programmation du VITeff 2019
C’est un peu notre « Vinexpo », à nous ! Organisé par la CCI de la Marne, le VITeff, salon international des technologies des vins effervescents, se tiendra du 15 au 18 octobre à Epernay, en Champagne.
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Un petit rectificatif à propos des vins clairs au champagne Lanson
Juste pour mes abonnés, une petite précision qui a son importance à propos de l’assemblage de la cuvée Black Label de Lanson est élaborée avec 50% de pinots noirs, 35% de chardonnays et 15 % de meunier. Rendons à César..
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La Champagne de Sophie Claeys, la barre des 140 000 vues est passée
Juste pour faire un petit point de la situation. Créé il y a un an La Champagne de Sophie Claeys a dépassé les 140 000 vues avec près de 90. 000 visiteurs (des statistiques Google analytics). Si 80% de mon lectorat est en France, j’en retrouve une partie qui augmente aux Etats-Unis, au Royaume Uni, un...
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Dégustation « hors catégorie » avec Elisabeth Sarcelet, chef de caves du champagne Castelnau
C’est ce qu’on appelle une sacrée « bonne femme » ! On sent un caractère. Un caractère transmis dans ses vins. Elisabeth Sarcelet est la chef de caves du champagne Castelnau. ( Coopérative régionale des vins de champagne). Et ces vins ont été un vrai atout pour Castelnau. De fait, depuis la revente de la marque Jacquart il...
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Le chiffre d’affaires de la Champagne, vers un nouveau record
Et voilà ! alors que l’on attend encore le chiffre d’affaires officiel de la Champagne. voici ce fameux chiffre qui est évoqué en Angleterre. L’année dernière, la Champagne avait réalisé 4,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, va-t-on franchir la barre des cinq milliards d’euros ? En décembre 2017, Jean-Marie Barillère, le président de l’Union des...
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Bilan 2018 : le Cognac toujours en croissance
Avec près de 98% de la production totale exportée, l’appellation Cognac a continué de développer ses marchés d’exportation en 2018 et a enregistré une croissance de plus de 3% en volume et de 2% en valeur. Au total, 204,2 millions de bouteilles de cognac ont été exportées en 2018, pour un chiffre d’affaires de 3,2 milliards...