Juste pour le clin d’oeil, quelques clichés réalisés hier matin dans le vignoble champenois. Une ballade dans la nature et le froid du côté d’Ecueil, Ville-Dommange et Sacy. Ces photos ont été réalisées par Xavier Claeys.
Catégorie : APPELLATION
Article
A Sézanne, à Troyes ou ailleurs en Champagne, aujourd’hui les célébrations de la Saint-Vincent démarrent
Ce samedi 19 janvier, l’ensemble des confréries de la zone d’appellation Champagne va défiler à Troyes (lire l’article ici). Elles seront 90, en costume, dans les rues de la capitale historique de la Champagne, afin de célébrer le patron des vignerons : Saint-Vincent. Cet évènement tournant ne s’était pas déroulé à Troyes depuis 2010. La...
Article
Premières estimations : 302, 1 millions de bouteilles en 2018 pour la Champagne
Les chiffres sont tombés ! La Champagne a expédié 302, 1 millions de bouteilles en 2018 selon les premières estimations publiées par le Comité Champagne. Comme je l’avais écrit hier (lire ici), on a évité de passer sous les moins 300 millions de bouteilles (et comme c’est une estimation, cela est encore possible)… Donc on...
Article
Le Brexit, et après …
Demain les députés britanniques reprennent l’examen du Traité de retrait de la Grande-Bretagne de l’Union européenne. Les règles d’exportation des marchandises vers le Royaume-Uni vont donc évoluer du fait du Brexit. Avec 32 millions de cols expédiés en 2017, l’Angleterre reste le premier client de la Champagne en volume. Voilà pourquoi le Comité Champagne met des...
Article
Débouchez votre bouteille de champagne comme un pro !
Un petit post avant le début des réjouissances de Noël. Un petit post façon « mode d’emploi » sur la façon de déboucher une bouteille de champagne dans les règles de l’art. Sortir la bouteille de son réceptacle. Si elle était dans le seau champagne, l’essuyer avec la serviette . Dégager l’œillet du muselet et le détordre;...
Article
L’Archiconfrérie de la Saint-Vincent, le samedi 19 Janvier à Troyes
La Saint Vincent réinvestit la Ville de Troyes le samedi 19 janvier prochain, à la grande satisfaction descoprésidents de l’Archiconfrérie Evelyne Roques-Boizel et Maurice Vollereaux : « Nous sommes très fiers de porter haut et fort les couleurs de l’Archiconfrérie au cœur de Troyes en 2019, neuf ans après la dernière édition dans cette ville...
Article
Zéro désherbants d’ici 2025, l’objectif des co-présidents de la Champagne
Evidemment les problèmes environnementaux ont été largement évoqués lors de l’assemblée de l’AVC par les co-présidents de l’interprofession champenoise.. Pour Jean-Marie Barillère, président de l’Union des maisons de champagne (UMC) : » le débat politique sur le glyphosate qui n’est certainement pas la molécule la plus dangereuse, est illustratif. Il y a de fortes chances...
Article
La liste des champagnes dans « Les Gouttes de Dieu »
Un livre comme une évidence. Jacques Dupont, l’un des plus grands spécialistes du vin ( et l’un des plus sympas ), s’est associé à d’autres, David Cobolt, Laurent Jutti et Sébastien Durand-Viel, pour réaliser un ouvrage consacré aux vins dégustés dans l’emblématique bande dessinée »Les Gouttes de Dieu ». Cette oeuvre majeure pour les amoureux de mangas et...
Article
AVC 2018 en(très) bref: un nouveau président, un bilan annuel »pas folichon », une administration pointilleuse
Comme je l’ai expliqué hier (lire ici) après le beau travail présenté par l’équipe des services techniques du Comité Champagne, (ouiii la vendange 2018 était fabuleuse !!!), puis la conférence de Brice Lalonde qui a salué les résultats environnementaux de la Champagne, l’autre grand moment de l’assemblée de l’Association viticole champenoise (AVC) est l’intervention des...
Article
Les vignerons de la Vallée de la Marne présentent leur boutique éphémère à Château-Thierry
Les vignerons de la Vallée de la Marne viennent de lancer la boutique éphémère version 2018 à Château-Thierry. Elle a ouvert ses portes le 30 novembre dernier et accueillera les visiteurs jusqu’à fin décembre. Cette année, 14 vignerons proposeront à la vente une trentaine de cuvées. Avec « La Boutique » (37 Grande Rue à...