On terminera cette série de témoignages sur les vendanges 2019 avec Caroline Latrive, chef de caves de la maison Ayala à Aÿ. Qui résume assez bien la récole de cette année : “En quelques mots, cette vendanges est incroyable !“. ” Apres une année viticole plutôt chaotique, c’est une vendange d’une grande qualité. Les mouts...
