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Dégustation éclairée à la Maison Baccarat avec l’Association La Transmission Femmes en Champagne

Les femmes de La Transmission-Femmes en Champagne, qu’elles soient actuelles ou passées, occupent des postes de décision, de direction, ou sont propriétaires dans le domaine du Champagne. Originaires de diverses régions de la Champagne, elles proviennent de domaines et de maisons de différentes tailles et structures, illustrant ainsi la diversité des Champagnes. Elles sont unies par des valeurs fortes et cherchent à partager leur amour de la Champagne, avec pour objectif d’enraciner et de développer la connaissance et l’attachement au Champagne auprès d’un public curieux, en quête d’échanges, de rencontres, et d’expériences nouvelles autour de cette boisson pétillante.

L’événement à venir, intitulé « De l’influence du verre sur la dégustation du Champagne », se déroulera le 7 décembre 2023 entre 18h et 21h30 à la Maison Baccarat (dont la CEO est Maggie Henriquez, ancienne présidente de la Maison Krug et membre honoraire de La Transmission) , 11 Place des Etats-Unis, 75016 Paris. Cet atelier pratique abordera la diversité des Champagnes, leur comportement en bouche, et l’impact du verre sur la dégustation.

Au cours de la soirée, les participants auront l’occasion de participer à une master-class suivie d’une dégustation libre. La master-class, démarrant à heures fixes et limitée à 20 personnes par groupe, proposera une dégustation comparative guidée par deux membres de La Transmission, mettant en avant un seul Champagne dégusté dans trois verres différents.

La dégustation libre permettra aux participants de choisir le verre qu’ils préfèrent pour explorer librement une sélection de 9 grands millésimes dans une seconde salle. La soirée offrira également une opportunité de rencontrer les 11 femmes de La Transmission* et de discuter avec elles de leur vision de la Champagne et du rôle des femmes dans cet univers.

L’objectif global de l’événement est de constater l’impact du verre sur la dégustation du Champagne, de s’exercer à la dégustation, et de partager des moments d’échange et de découverte.

Les sessions débuteront chaque heure à 18h, 19h, et 20h. L’inscription est obligatoire en raison du nombre limité de places, avec un coût de 50 €, et un tarif réduit de 15 € pour les étudiants. Inscriptions ICI

*L’’association grandit en 2023 et accueille 2 nouvelles femmes de Champagne avec Nathalie Doucet, présidente de Besserat de Bellefon et Angéline Templier, Champagne J.Lassalle qui rejoignent ainsi  Evelyne Boizel, Champagne Boizel, Delphine Cazals, Champagne Claude Cazals, Charline Drappier, Champagne Drappier, Chantal Gonet, Champagne Philippe Gonet, Alice Paillard, Champagne Bruno Paillard, Vitalie Taittinger, Champagne Taittinger et  Mélanie Tarlant, Champagne Tarlant. 

Anne Malassagne et Maggie Henriquez deviennent membres honoraires de l’association après leur évolution professionnelle.