Réserve Perpétuelle Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/reserve-perpetuelle/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Mon, 11 May 2026 05:49:23 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Le Champagne Castelnau revisite le temps avec sa nouvelle Solera 9.3 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-castelnau-revisite-le-temps-avec-sa-nouvelle-solera-9-3/ Mon, 11 May 2026 05:49:23 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=100776 À l’approche de son centenaire, Champagne Castelnau poursuit son travail autour des longs vieillissements avec une nouvelle édition de sa collection Solera. Baptisée Solera 9.3, cette cuvée imaginée par la cheffe de caves Carine Bailleul propose une autre lecture du temps, loin des codes habituels du vieillissement sur lies qui ont forgé l’identité de la […]

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]]> 100776 La cuvée Réserve 26, la mémoire élaborée par Frédérique Poret-Duménil (Champagne Duménil) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-cuvee-reserve-26-la-memoire-elaboree-par-frederique-poret-dumenil-champagne-dumenil/ Thu, 04 Dec 2025 06:51:48 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=79454 À Chigny-les-Roses, le Champagne Duménil dévoile la Réserve 26, une cuvée emblématique née d’une réserve perpétuelle initiée en 1996. Depuis, 26 millésimes se succèdent et se complètent dans cette cuve unique, véritable mémoire liquide du domaine. « Déguster un verre de la cuvée Réserve 26, c’est avoir la chance de goûter les saveurs d’un roman […]

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]]> 79454 La Maison Philipponnat clarifie sa gamme avec une nouvelle identité https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-maison-philipponnat-clarifie-sa-gamme-avec-une-nouvelle-identite/ Mon, 20 Oct 2025 05:16:09 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=53128 La Maison Philipponnat fait évoluer quatre de ses cuvées emblématiques. Nouvelles appellations, nouvel habillage : cette refonte renforce la lisibilité de la gamme. Elle traduit aussi la volonté de mieux exprimer le style et la cohérence de la maison. Des noms plus clairs et plus justes Les cuvées « Royale Réserve Brut » et « […]

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