Champagne Leclaire-Thiéfaine Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/champagne-leclaire-thiefaine/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Tue, 08 Nov 2022 12:47:16 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 La semaine dans les galipes en Champagne (du 5 au 10 septembre) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-5-au-10-septembre/ Sat, 10 Sep 2022 07:08:27 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=28011 Le résumé hebdomadaire de La Champagne de Sophie Claeys Participation de la Maison Roederer à la levée de fond de la startup Winechain La famille Pinault (groupe Artémis) aurait pris le contrôle du Champagne Jacquesson Les vendanges autrement en Champagne chez Leclaire Thiefaine La tournée des vendanges de Maxime Toubart, président du Syndicat des vignerons […]

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]]> 28011 Les vendanges autrement en Champagne chez Leclaire Thiefaine https://lachampagnedesophieclaeys.fr/les-vendanges-autrement-en-champagne-chez-leclaire-thiefaine/ Tue, 06 Sep 2022 06:34:28 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=27825 Le domaine du Champagne Leclaire Thiéfaine à Avize a embauché pour l’occasion Aimery le cousin de Mathis grand ami de la famille âgé de 16 ans emporté par un cancer en 2020. La famille  Leclaire Thiéfaine entière est sensibilisée depuis ce drame, à cette cause des enfants atteints d’un cancer, c’est pourquoi Virginie Leclaire a eu […]

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]]> 27825 La semaine dans les galipes en Champagne ( du 26 avril au 1er mai ) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-26-avril-au-1er-mai/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-26-avril-au-1er-mai/#respond Sat, 01 May 2021 06:14:18 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=18645 Résumé hebdomadaire de La Champagne de Sophie Claeys Anne-Sophie Pic, marraine de la cuvée Élisabeth Salmon millésime 2008  Mathieu Kauffmann de retour en Champagne pour le domaine Leclaire-Thiéfaine Mailly Grand Cru, première coopérative doublement certifiée (VDC et HVE) Le renouveau de la Maison Collery à Aÿ dans une ancienne propriété de la famille Bollinger Laurent […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-26-avril-au-1er-mai/feed/ 0 18645 La semaine dans les galipes en Champagne (du 31 août au 5 septembre) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-31-aout-au-5-septembre/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-31-aout-au-5-septembre/#respond Sat, 05 Sep 2020 06:26:06 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=12663 Résumé hebdomadaire de La Champagne de Sophie Claeys Le pinot meunier à l’honneur avec la nouvelle gamme “Les Rendez-vous de Billecart-Salmon” (lire ici) Mettre en avant les vins élaborés par des femmes avec le site Le Vin Côté Femmes (#girlpower) (lire ici) Fleur de Miraval, la maison de champagne de Brad Pitt/Angélina Jolie (avec la […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-31-aout-au-5-septembre/feed/ 0 12663 Un petit tour dans les vignes sur la Côte des Blancs (Olivier Bonville, Constantin Leclaire, Pascal Férat) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/un-petit-tour-dans-les-vignes-sur-la-cote-des-blancs-olivier-bonville-constantin-leclaire-pascal-ferat/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/un-petit-tour-dans-les-vignes-sur-la-cote-des-blancs-olivier-bonville-constantin-leclaire-pascal-ferat/#respond Tue, 01 Sep 2020 06:13:25 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=12459   Destination la Côte des Blancs, avec mon ami et complice, le photographe Michel Jolyot !   Alors que le chardonnay a décidé de n’en faire qu’à sa tête cette année, nous sommes partis à la rencontre de quelques élaborateurs de blanc de blancs. À commencer par Olivier Bonville (champagne Franck Bonville) à Avize. « Alors que […]

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