Etude Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/etude/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Wed, 27 Nov 2024 06:25:06 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Le vin au verre : une consommation plébiscitée, mais à fort potentiel de développement https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-vin-au-verre-une-consommation-plebiscitee-mais-a-fort-potentiel-de-developpement/ Wed, 27 Nov 2024 06:25:06 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=39762 Le vin servi au verre séduit de plus en plus de consommateurs, une tendance en plein essor qui pourrait bien constituer une réponse efficace à la baisse générale de la consommation de vin en France. C’est la conclusion qui ressort de l’étude menée par Viavoice en septembre 2024, réalisée à l’occasion des 40 ans du […]

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]]> 39762 Champagne : enjeux sur le marché français des effervescents en 2024 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/champagne-enjeux-sur-le-marche-francais-des-effervescents-en-2024/ Mon, 25 Nov 2024 05:56:20 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=39711 Le champagne, emblème du raffinement et du luxe à la française, reste le leader incontesté du marché des vins effervescents, bien que sa consommation ait connu une baisse ces dernières années. En 2024, 70 % des consommateurs de vins effervescents déclarent en avoir consommé au cours des 12 derniers mois, un recul par rapport à […]

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]]> 39711 Une étude de grande ampleur sur le profil des vignerons ou vigneronnes en Champagne https://lachampagnedesophieclaeys.fr/une-etude-de-grande-ampleur-sur-le-profil-des-vignerons-ou-vigneronnes-en-champagne/ Tue, 10 May 2022 06:40:47 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=24933 L’Université de Reims Champagne-Ardenne via son Centre d’études et de recherches sur les emplois et les professionnalisations (CEREP – EA 4692) et sa composante l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin – Villa Bissinger a débuté en janvier 2022 une étude menée en collaboration avec le Syndicat Général des Vignerons de Champagne ayant […]

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