Les vendanges approchent et, cette année encore, la chaleur s’invite dans les préparatifs. Après plusieurs épisodes caniculaires depuis le début de l’été, le sujet n’est plus seulement agricole. Il est aussi humain.
À quelques semaines du début de la récolte, le Comité Champagne rappelle l’importance d’anticiper les risques liés aux fortes températures. L’interprofession poursuit ainsi le déploiement du plan « Ensemble pour les vendanges en Champagne », lancé en 2024 pour mieux préparer cette période essentielle à la vie du vignoble.
Une mobilisation qui rassemble tout un territoire
Les vendanges constituent chaque année un défi logistique majeur. Elles mobilisent des milliers d’employeurs, de salariés, de prestataires et de saisonniers. Autour d’eux gravitent également les services de l’État, les organismes de prévention, France Travail et les établissements d’enseignement supérieur.
Pour coordonner l’ensemble de ces acteurs, le Comité Champagne s’appuie sur le plan « Ensemble pour les vendanges en Champagne ». Cette démarche vise à améliorer les conditions d’emploi et à renforcer la préparation de la récolte.
Cette année, l’interprofession a notamment accentué la diffusion des outils d’information et de prévention auprès des employeurs comme des vendangeurs. Elle a également renforcé ses actions avec France Travail et les établissements d’enseignement supérieur du territoire afin d’encourager le recrutement local.
La cellule de vigilance quotidienne mise en place sous l’autorité du préfet de la Marne sera par ailleurs reconduite pendant les vendanges. Son rôle consiste à faciliter la circulation de l’information et à permettre une réaction rapide en cas de difficulté.
« Les vendanges sont une responsabilité collective. L’État est pleinement mobilisé aux côtés de la filière pour assurer le bon déroulement de cette période essentielle pour la Champagne. La qualité de la coordination mise en place dans le cadre du plan Ensemble pour les vendanges en Champagne constitue un atout précieux pour anticiper les difficultés et réagir rapidement lorsque la situation l’exige », souligne Romain Royet, préfet de la Marne.
Des conditions climatiques qui imposent l’anticipation
Les fortes chaleurs ne constituent plus un événement exceptionnel. Elles font désormais partie des paramètres que les professionnels doivent intégrer dans leur organisation.
Le Comité Champagne invite donc les employeurs à adapter leurs pratiques lorsque les conditions l’exigent. Aménagement des horaires, accès à l’eau, temps de pause ou espaces ombragés figurent parmi les mesures susceptibles de limiter les risques.
L’interprofession met également à disposition plusieurs outils pratiques afin d’aider les exploitations à préparer les vendanges et à sensibiliser les équipes.
« La prévention des risques liés aux fortes chaleurs fait désormais partie intégrante de l’organisation des vendanges. Si notre responsabilité est de rappeler les consignes et les bonnes pratiques, chaque employeur est responsable de leur application. Chacun doit s’organiser en tenant compte des conditions climatiques, avec une priorité claire : protéger les salariés mobilisés pendant les vendanges », rappelle Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons et coprésident du Comité Champagne.
Plus de 100 000 personnes dans les vignes
Chaque année, les vendanges font battre le cœur de la Champagne. Plus de 100 000 personnes participent à cette récolte qui reste l’un des temps forts de la vie économique et sociale de la région.
Pour le Comité Champagne, la réussite de cette période repose sur l’engagement de tous les acteurs concernés.
« Les vendanges sont un moment essentiel pour la Champagne, qui mobilise chaque année plus de cent mille personnes. Pour qu’elles se déroulent dans les meilleures conditions, chacun doit faire preuve de responsabilité. C’est tout l’objectif du plan Ensemble pour les vendanges en Champagne : préparer, coordonner et accompagner les professionnels, dans un esprit de responsabilité collective », souligne David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité Champagne.
Une responsabilité partagée
Au fil des années, les vendanges ont dû s’adapter à l’évolution du climat. Cette réalité oblige désormais les professionnels à accorder autant d’attention à l’organisation humaine qu’à la maturité du raisin. Une responsabilité qui concerne l’ensemble de la filière et qui prend, cette année encore, une résonance particulière sous le soleil champenois.
