La 26ème édition de la conférence Vignoble & Qualité organisée par Terroirs et Vignerons de Champagne sera dédiée à l’avenir de la vendange manuelle en Champagne. Elle aura le mardi 26 mars 2024, de 9h à 12h, dans la salle panoramique du siège Terroirs et Vignerons de Champagne à Chouilly.
Sous le thème « Quel avenir pour la vendange manuelle en Champagne ? », cette conférence se veut être un moment d’échange et de réflexion sur l’avenir de cette tradition face aux défis contemporains, notamment la difficulté croissante d’organiser les vendanges. Les questions de tri et les remises en question des pratiques œnologiques, l’édition 2024 de la conférence se pose en un moment décisif. La vendange 2023, restée gravée dans les mémoires, sert de catalyseur à cette rencontre. Elle soulève de nombreuses interrogations : pourquoi est-il de plus en plus difficile d’organiser les vendanges ? Les efforts de tri sont-ils suffisants ? Qu’en est-il des pratiques et certitudes œnologiques ? La machine à vendanger représente-t-elle une alternative viable ou la vendange manuelle restera-t-elle une pratique sanctuarisée au cœur de la Champagne ? Des experts, des représentants de la filière Champagne, ainsi que des vignerons, se réuniront pour débattre de ces enjeux et envisager les futures orientations de la vendange manuelle dans la région.
