Laurent-Perrier révèle Brut Millésimé 2018, son 32ème millésime depuis 1952. Laurent-Perrier a fait le choix exigeant de ne millésimer que les plus grandes années afin de créer un vin rare et exceptionnel, reflet du style de la Maison.
Le profil climatique de 2018 explique ce choix. Après un hiver et un printemps marqués par des conditions douces et humides, la vigne démarre rapidement. L’été, chaud et ensoleillé, accompagne ensuite une maturation régulière des raisins. Les vendanges, engagées fin août dans de bonnes conditions, permettent de récolter des raisins homogènes et bien équilibrés.
L’assemblage repose sur des chardonnays de la côte des blancs et des pinots noirs de la montagne de Reims. Le vin a ensuite bénéficié d’un vieillissement de plus de huit ans en cave, dans la continuité du travail de la maison sur ses millésimes.
Proposé autour de 80 à 85 euros
