CFPPA D'Avize Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/tag/cfppa-davize/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Thu, 24 Mar 2022 04:43:15 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 « Le Champagne à Rosé », une promenade gourmande à Pressoria https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-a-rose-une-promenade-gourmande-a-pressoria/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-a-rose-une-promenade-gourmande-a-pressoria/#respond Mon, 21 Mar 2022 06:51:20 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=24127 En formation au CFPPA d’Avize Viti Campus dans la filière Commercialisation des Vins, 17 professionnels venant d’horizons différents et ayant en commun une passion pour les vins, notamment ceux de Champagne ont décidé d’organiser un événement mettant en lumière le champagne rosé, qui se déroulera le jeudi 7 avril au musée Pressoria à Aÿ. Ce […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-a-rose-une-promenade-gourmande-a-pressoria/feed/ 0 24127 La semaine dans les galipes en Champagne (du 1er au 6 mars) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-1er-au-6-mars/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-1er-au-6-mars/#respond Sat, 06 Mar 2021 07:10:12 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=17516 Le résumé de la  semaine de La Champagne de Sophie Claeys Surfaces, cuivre, vignes semi-larges, ventes, communication… L’année 2020 des Bios en Champagne (lire ici) Deux champagnes rosés pour la Fête des Mères (Champagne Henriot) (lire ici) « Petit mais Coteaux » le projet des étudiants du CFPPA d’Avize met en lumière les coteaux champenois […]

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]]> https://lachampagnedesophieclaeys.fr/la-semaine-dans-les-galipes-en-champagne-du-1er-au-6-mars/feed/ 0 17516 « Petit mais Coteaux » le projet des étudiants du CFPPA d’Avize met en lumière les coteaux champenois https://lachampagnedesophieclaeys.fr/petit-mais-coteaux-le-projet-des-etudiants-du-cfppa-davize-met-en-lumiere-les-coteaux-champenois/ https://lachampagnedesophieclaeys.fr/petit-mais-coteaux-le-projet-des-etudiants-du-cfppa-davize-met-en-lumiere-les-coteaux-champenois/#respond Tue, 02 Mar 2021 07:09:03 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=17414 La promotion 2020-21 du Certificat de Spécialisation en Commercialisation des Vins et Spiritueux du CFPPA d’Avize dévoile son projet baptisé « Petit Mais Coteaux ». Un projet ambitieux, celui de mettre en lumière l’AOC Coteaux Champenois, dont l’élaboration est plus ancienne que celle du Champagne. Pour rappel, ces vins tranquilles, très rares, sont produits dans […]

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