Vigneron familial reconnu de la Côte des Bar, la Famille Moutard construit depuis quatre générations une réputation solide en Champagne. Son dernier projet, M 0 %, est un effervescent sans alcool qui prolonge son histoire avec un regard tourné vers les nouvelles tendances de consommation. M 0% n’est pas un dérivé, mais une création à part entière. La Famille Moutard a choisi d’en faire une boisson festive sans alcool, élaborée avec la même rigueur que ses cuvées traditionnelles. L’assemblage se veut évolutif, pensé pour refléter chaque année le style de la Maison.
Autre caractéristique : sa légèreté calorique, seulement 15 kcal pour 100 ml, ce qui le place parmi les effervescents les plus légers disponibles aujourd’hui.
Un marché en pleine effervescence
La sortie de M 0 % intervient dans un contexte porteur. Le phénomène est mondial : le marché des boissons sans ou à faible teneur en alcool pèse déjà plus de 25 milliards de dollars en 2024 et devrait presque doubler d’ici dix ans. Ces dernières années, plusieurs marques ont contribué à transformer l’image du segment. Mais, l’arrivée d’une entreprise familiale comme Moutard confirme que ce marché n’est plus réservé aux start-up et attire désormais les acteurs historiques de la bulle.
Ainsi, avec M 0%, la Famille Moutard élargit son champ d’expression. L’objectif est clair : proposer une option sans alcool capable de s’inviter dans les mêmes moments de convivialité que le champagne. Ce lancement illustre leur conviction.
