Le Champagne Ayala ouvre un nouveau chapitre de son histoire après le départ d’Hadrien Mouflard chez Pol Roger (lire ici). À compter du 14 septembre 2026, Cédric Roblet prendra les rênes de la maison d’Aÿ en tant que directeur général. Une nomination qui s’inscrit dans la continuité de la stratégie menée ces dernières années et qui doit accompagner la poursuite de son développement en France comme à l’international.
Un parcours construit au sein du groupe Bollinger
Arrivé au sein du groupe Bollinger en 2009, Cédric Roblet débute sa carrière chez Champagne Bollinger au contrôle de gestion avant de rejoindre Champagne Ayala en 2016 comme responsable administratif et financier. Il devient ensuite secrétaire général, avec la responsabilité de plusieurs fonctions stratégiques, notamment la direction financière, le marché français et les relations avec les livreurs.
Au fil des années, il s’est imposé comme l’un des artisans de la transformation de la maison. Il a notamment accompagné la reconstitution du vignoble, la structuration des approvisionnements en raisins ainsi que les investissements destinés à moderniser l’outil de production.
Stratégie de développement
Fort de sa parfaite connaissance de la maison, de ses équipes et de ses enjeux, Cédric Roblet poursuivra les orientations engagées ces dernières années. L’objectif reste de renforcer l’exigence qualitative des champagnes Ayala tout en poursuivant les investissements dans les installations de production, la valorisation du site historique d’Aÿ et le développement de l’œnotourisme.
Cette nomination illustre également la volonté du groupe Bollinger de promouvoir des dirigeants issus de ses propres équipes afin d’assurer la continuité de sa stratégie de développement.
