Veuve Fourny & Fils fait partie des domaines de l’année du Guide Bettane+Desseauve 2027. Une distinction qui place la maison familiale de Vertus parmi les noms retenus dans le palmarès de cette nouvelle édition.
À la tête de Veuve Fourny & Fils, Charles-Henry et Emmanuel Fourny représentent la cinquième génération d’une famille installée à Vertus depuis 1856. Le domaine s’est construit autour de ce terroir Premier Cru de la Côte des Blancs, avec une place majeure accordée au chardonnay.
Bettane+Desseauve suit d’ailleurs le domaine depuis longtemps. En 2020, le guide soulignait déjà la progression des champagnes de Charles-Henry et Emmanuel Fourny, notamment leur finesse et leur élégance, et classait alors le domaine trois étoiles. Plus récemment, Veuve Fourny apparaissait avec quatre étoiles dans l’édition 2025.
Sophie Cossy parmi les talents
La Champagne apparaît également dans le palmarès 2027 avec Sophie Cossy. La vigneronne de Pargny-lès-Reims fait partie des talents distingués cette année par Bettane+Desseauve.
Deux reconnaissances différentes donc, mais qui mettent en lumière deux visages du vignoble champenois : d’un côté, Veuve Fourny, maison familiale dont le travail à Vertus s’inscrit dans la durée ; de l’autre, Sophie Cossy, retenue parmi les talents de cette édition.
Le Guide Bettane+Desseauve 2027 rassemble près de 7 500 vins et 1 700 producteurs de l’ensemble du vignoble français.
