La Fédération des Vignerons Indépendants de Champagne lance une nouvelle proposition dans le débat sur les rendements. Elle l’appelle Besoin Individuel Commercial, ou BIC. Avec cet outil, elle veut adapter les volumes autorisés à la réalité des ventes des récoltants-manipulants. Partir des ventes, pas des projections D’abord, le principe est simple. Le vigneron calcule son […]
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