« L’image de Chassenay d’Arce s’affirme chaque jour », déclare le directeur Manuel Henon en présentant le bilan 2022 de la coopérative auboise, Chassenay d’Arce. Créée en 1956 sur la Côte des bar, Chassenay d’Arce qui se baptise « Maison de vignerons », rassemble actuellement 130 familles de vignerons exploitant 315 hectares de vignoble étendus sur 14 villages.
Ce bilan 2022 montre une hausse des ventes, un développement international et confirme une forte présence chez les cavistes et grossistes pour la restauration. Les perspectives 2023 sont à la mesure de l’ambition et de l’engagement de l’équipe, des coopérateurs et de leur travail de développement. Plusieurs actions d’amélioration sont prévues en interne, telles que le maintien des certifications (IFS Food, Bio) et la poursuite du développement de la culture de la sécurité des aliments.
Avec une présence assurée dans le monde, le chiffre d’affaires 2022 est de plus de 36 M€, un chiffre jamais atteint jusqu’à présent. Ainsi on note en 2022 une hausse significative du nombre de ventes globales de bouteilles (15 % en France, 24 % à l’étranger) et de leur prix de vente moyen (en France de 4 ,88 % et à l’étranger, dans plus de 35 autres pays, de 9 ,43 %) avec un fort développement à l’export, qui représente maintenant 54 % des ventes, et de nouveaux marchés en 2022 en Italie et République tchèque. La vendange 2022 a été satisfaisante et prometteuse pour les perspectives 2023, avec une très bonne qualité globale et de gros rendements, même si l’offre est réduite à la suite des petites récoltes de 2020 et 2021 qui obligent à limiter les volumes mis en vente.
Label Vignerons engagés
Inscrite dans une démarche environnementale au travers du label Vignerons Engagés qui intègre la RSE, Chassenay d’Arce a réalisé plusieurs actions avec la baisse de 47 % des indices de fin de traitements, le lancement de la gamme Bio) et témoignent de cette volonté. Aujourd’hui 66 % des exploitations sont certifiées Vignerons Engagés et 44 % Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. 7, 3 ha de vignes sont certifiés en agriculture biologique.
Cette année, à nouveau, la maîtrise de la consommation d’eau, de la pollution par les produits phytosanitaires, et la maîtrise des déchets feront partie des axes principaux du Plan Vignoble. « Nous souhaitons déployer cette démarche sur l’ensemble de notre activité dans les années à venir », précise le président Franck Barroy. Les objectifs sont de développer la présence de la marque Chassenay d’Arce, augmenter la valeur et le service auprès des clients actuels. Côté investissements, l’année commence par la rénovation du siège puis, en juin 2023, la modernisation de la chaîne de production et l’achat d’une petite chaîne d’habillage. Une emboxeuse sera installée début 2024 pour automatiser totalement la grosse chaîne d’habillage et un analyseur séquentiel pour être autonome au niveau des analyses œnologiques en 2025.
