Le Champagne Nicolas Feuillatte a officialisé l’ouverture d’une salle de dégustation au sein de l’école hôtelière Ferrandi Paris. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’un partenariat établi depuis dix ans entre les deux institutions, visant à transmettre le savoir-faire autour du champagne et de la gastronomie. Destinée à accueillir élèves et enseignants, cette salle a pour objectif d’approfondir la connaissance des étudiants sur l’univers du champagne. L’inauguration s’est déroulée en présence des représentants de Champagne Nicolas Feuillatte et de Ferrandi Paris, ainsi que d’élèves et d’anciens diplômés.
Une collaboration renforcée
Le ruban inaugural a été coupé par Christophe Juarez, directeur général du Champagne Nicolas Feuillatte, et Jean-Paul Rigal, président du conseil de Ferrandi Paris, accompagnés de Guillaume Roffiaen, chef de caves. Dominique Restino, président de la CCI Paris Ile-de-France, et Thomas Allanic, directeur général de Ferrandi Paris, ont également participé à l’événement, témoignant de l’engagement des deux partenaires. Cette salle de dégustation symbolise dix années de coopération entre Nicolas Feuillatte et Ferrandi Paris. Elle vise à enrichir la formation des étudiants tout en renforçant les liens entre la gastronomie et l’univers du champagne.
