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Les petits bonheurs et …malheurs du prosecco

Selon le conzorzio de DOC Prosecco, le millésime de cette année devrait produire «3 700 000 hl de vin certifiable», provenant des 23 000 hectares de vignobles de la région. Il s’agit de l’équivalent de 493,3 millions de bouteilles de Prosecco, contre une production d’environ 440 millions de bouteilles de la récolte de l’année dernière, affectée...