Wine Paris 2025, qui se tiendra du 10 au 12 février à Paris Expo Porte de Versailles, s’annonce comme l’événement majeur de la filière des vins et spiritueux. Avec plus de 5 300 exposants de 54 pays et 50 000 visiteurs professionnels attendus, ce salon confirme son rôle de carrefour international du business et de l’innovation viticole.
Wine Paris 2025 prend une nouvelle dimension avec une augmentation de 80 % de la surface dédiée aux producteurs internationaux. Parmi les pays les plus représentés après la France, l’Italie, l’Espagne, le Portugal, les États-Unis, l’Allemagne et l’Autriche se distinguent. Le salon accueillera également huit nouveaux pavillons internationaux, dont Uruguay Wines, Washington Wine et Wines of South Africa. L’édition 2025 met en lumière les évolutions majeures du secteur viticole et spiritueux avec le goût de la découverte, avec une mise en avant des vins du Nouveau Monde (États-Unis, Australie, Amérique du Sud, Chine…), les nouveaux marchés émergents, notamment la Chine, le Brésil et certains pays du Moyen-Orient, l’essor des spiritueux internationaux, avec une reconnaissance accrue pour les whiskys japonais, le soju coréen ou encore le rhum brésilien, les vins durables et bios, avec 36 % des exposants engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement et la croissance des vins sans alcool (No/Low), qui connaît une demande croissante, notamment chez les jeunes générations.
Des temps forts à ne pas manquer
Avec un programme de plus de 130 conférences et masterclasses, l’événement se veut également un lieu d’échanges et de formation. Parmi les rendez-vous phares :
– -Les V d’Or, récompensant les meilleures initiatives du secteur
– -L’Academy, avec 250 experts internationaux abordant les enjeux majeurs de la filière
– -Be Spirits, un espace dédié aux spiritueux avec un focus sur les innovations et la mixologie
– -Le Off, qui fait rayonner Wine Paris dans plus de 100 établissements parisiens, bars et restaurants sélectionnés
Dans un contexte de fortes turbulences pour l’industrie viticole mondiale (changement climatique, fluctuations des exportations, évolution des modes de consommation), Wine Paris 2025 se positionne comme un acteur clé de la résilience et du dynamisme du secteur. À travers ses débats, ses prix et ses initiatives durables, l’événement affirme son ambition : fédérer la filière autour des défis de demain et des opportunités de croissance.
Détails pratiques
Dates : du 10 au 12 février 2025
Lieu : Paris Expo Porte de Versailles
Public : réservé aux professionnels du vin et des spiritueux
Nombre d’exposants : 5 300 exposants de 54 pays
Nombre de visiteurs attendus : 50 000 professionnels de 143 marchés
Inscriptions et informations : www.wineparis.com
