La bannière collective Champagne de Vignerons créée par le Syndicat général des vignerons de la Champagne propose de segmenter l’offre de champagnes en trois « Caractères », chacun étant défini par des propriétés organoleptiques particulières. Cette démarche inédite vise à donner des repères au consommateur afin de le guider dans la diversité des champagnes de terroir. « Le […]
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