La troisième édition française du concours Star Wine List of the Year s’est tenue à Paris en mars 2026. Créée en 2018, cette compétition internationale récompense les plus belles cartes des vins du monde et les équipes qui les conçoivent.
Dans la catégorie « Best Sparkling Wine List », consacrée aux vins effervescents, deux établissements rémois se sont distingués.
Le bar à vin Le Wine Bar by Le Vintage à Reims a décroché la médaille d’or. Situé place du Forum, l’établissement dirigé par les frères Nicolas et Pierre-Louis Papavero est reconnu pour une carte particulièrement riche en champagnes. Celle-ci met en avant aussi bien de grandes maisons que des vignerons, avec de nombreuses références rares et plusieurs millésimes anciens. Les juges ont salué une sélection qui explore la diversité de la Champagne, entre styles, sous-régions et producteurs.
À Reims toujours, le restaurant étoilé l’Arbane obtient une médaille d’argent dans cette même catégorie. La carte du restaurant, portée par l’équipe du chef Philippe Mille, met notamment l’accent sur les vins locaux et les producteurs de Champagne.
Les autres médailles pour les cartes d’effervescents en France
Outre les deux adresses rémoises, plusieurs établissements ont également reçu une Silver Star pour leur carte de vins effervescents :
Bubble Bliss — Paris (6ᵉ arrondissement), 3 rue de Bourbon-le-Château, bar entièrement consacré au champagne à Saint-Germain-des-Prés.
Bvlgari Il Ristorante – Niko Romito — Paris (8ᵉ arrondissement), au Bulgari Hotel, 30 avenue George-V.
Cave Pétillance — Paris
La Table de Yoann Conte — Veyrier-du-Lac (Haute-Savoie), près d’Annecy
Le Bout du Monde — Lyon
Le Chantecler – Nice, au sein de l’hôtel Negresco
Le Taillevent — Paris (8ᵉ arrondissement)
Les Parcellaires — Savigny-lès-Beaune (Côte-d’Or)
Maison Pic — Valence (Drôme), restaurant gastronomique de la cheffe Anne-Sophie Pic.
Restaurant RATN – Paris
Au total, une douzaine d’établissements figuraient parmi les finalistes de cette catégorie dédiée aux vins effervescents.
