Six invités, un chef étoilé, une maison sur la côte d’Albâtre et des vins choisis avec soin. Avec Le Dîner de verre, son premier roman, Azélina Jaboulet-Vercherre entraîne ses lecteurs dans un dîner où les conversations prennent peu à peu une tournure inattendue. L’ouvrage, publié par EGON Éditions dans la collection « La Table d’Egon », paraîtra fin novembre 2026.
Tout commence sous la verrière de la maison normande de Gaspard Vermeil. Pour cette soirée, le maître des lieux a réuni une famille choisie, composée d’artistes, de gens de lettres et d’esprits libres. À table, les vins accompagnent les plats, mais ils jouent aussi un autre rôle : celui de réveiller les souvenirs, de délier les langues et, parfois, de faire tomber les masques.
Du champagne, dont la cuvée Sir Winston Churchill 2006 de la Maison Pol Roger, aux grands bourgognes, en passant par le Liban et Collioure, le dîner devient un voyage à travers les régions viticoles, les émotions et les histoires personnelles. Chaque accord ouvre une nouvelle conversation. Et derrière les apparences d’une soirée raffinée, les relations entre les convives se dévoilent.
Une historienne du vin passe à la fiction
Azélina Jaboulet-Vercherre n’est pas une inconnue dans l’univers du vin. Historienne médiéviste, spécialiste de l’histoire de l’art et du vin, elle s’intéresse depuis longtemps aux relations entre culture, goût et émotions.
Présidente du jury des Prix de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), elle compte également parmi les pionnières des « accords vin et art ».
Avec Le Dîner de verre, elle quitte le registre de l’étude historique pour celui de la fiction, sans abandonner ses sujets de prédilection. Le vin devient ici un élément du récit, au même titre que les personnages, les œuvres d’art ou les conversations.
Le livre bénéficie d’une préface de Stéphane Derenoncourt, consultant viticole, qui y voit « un hommage vibrant à la culture française ».
Une nouvelle collection autour du goût
Ce roman inaugure « La Table d’Egon », une collection d’EGON Éditions consacrée aux rencontres entre littérature, gastronomie, vin et création artistique.
L’ambition de l’éditeur est de donner la parole à des écrivains, artistes et personnalités qui explorent le goût sous différentes formes.
Avec ses 192 pages, Le Dîner de verre propose ainsi une autre manière de parler du vin. Non plus seulement à travers les terroirs ou les techniques d’élaboration, mais par les histoires humaines qu’il accompagne.
Le Dîner de verre, Azélina Jaboulet-Vercherre, préface de Stéphane Derenoncourt, EGON Éditions, collection « La Table d’Egon ». 192 pages, 17 euros. Parution annoncée fin novembre 2026. Précommander le livre sur la boutique EGON Éditions
